- El evento contempla exposiciones técnicas, paneles de conversación con expertos nacionales e internacionales y espacios de análisis sobre manejo agronómico, sostenibilidad, postcosecha y estrategia comercial.
Santiago, 10 de junio de 2025. En medio de una temporada especialmente desafiante para la industria de la uva de mesa, GrapeTech 2025 se consolida como el principal punto de encuentro para abordar, desde una perspectiva técnica y comercial, los desafíos y oportunidades que enfrenta el sector. El evento se realizará el próximo miércoles 18 de junio en el Centro de Conferencias Monticello, convocando a líderes, asesores y especialistas de renombre nacional e internacional.
Con un enfoque integral y actualizado, el programa contempla bloques sobre manejo agronómico de precisión, nuevas tecnologías para una producción sustentable, desafíos de postcosecha, mercados clave y estrategias comerciales para enfrentar escenarios complejos. También incluirá paneles de conversación con referentes de la industria latinoamericana, enriqueciendo la visión sectorial.
En esa línea, Rafael Rodríguez, presidente de Uvanova, organizador de GrapeTech en conjunto con Yentzen Group, subraya que: “Este evento tiene un rol fundamental para la industria de la uva de mesa chilena. Se trata de una instancia en la que participa gente de todo el sector, con distintas problemáticas y desafíos, pero con objetivos comunes que enriquecen los análisis y discusiones durante su desarrollo. El principal objetivo de GrapeTech es también el objetivo permanente de Uvanova: colaborar al encuentro de todos los que participan de la producción y comercialización de la uva de mesa.”
Programa técnico y estratégico integral
Entre los contenidos preparados para ese día, se encuentran paneles sobre el panorama actual y proyección del sector uva de mesa en Chile, competencia global y logística, avances del systems approach con Estados Unidos, y producción sostenible y competitiva. Cada uno contará con expositores de alto nivel y buscará entregar herramientas concretas para enfrentar los desafíos productivos y comerciales del rubro.
Para Carolina Cruz, vicepresidenta de Uvanova, este tipo de instancias tiene un valor especial en el contexto actual, no sólo para los productores sino para toda la cadena de valor asociada, teniendo como foco la rentabilidad y el rol de la uva en el futuro de nuestro país. “En todo negocio la referencia de PxQ —precio por cantidad— es clave, y en este seminario se abordarán todos los aspectos que nos permitan que estas dos variables maximicen, sumen y multipliquen los esfuerzos por lograr mayor rentabilidad. Además, nos informaremos sobre cómo se están abordando los desafíos de sustentabilidad y cómo se pueden abrir puertas a nuevas estrategias de comercialización. Las uvas de mesa tienen un impacto no sólo económico, sino también social muy importante, de ahí que el apoyo del Estado debe estar presente para facilitar el desarrollo de esta noble especie a lo largo de Chile.”
Cruz, quien también moderará uno de los paneles centrales del evento, titulado “Situación Actual y Perspectivas de la Uva de Mesa en Chile”, destaca temas clave que no pueden quedar fuera de la conversación: “Tenemos que hablar de números para tener una real dimensión de lo que ocurre con la uva de mesa: estadísticas de volúmenes, superficies arrancadas o destinadas a otras actividades, costos reales, precios promedios y esperados, línea de flotación, y por supuesto, qué tecnologías nos pueden realmente apoyar”.
Por su parte, Rafael Rodríguez estará a cargo de la sesión de apertura, donde presentará una hoja de ruta que servirá como marco diagnóstico para las conversaciones del día y hace una invitación amplia a participar: “En un día incluimos en el programa todos los temas más relevantes y tenemos la suerte de haber convocado a los mejores exponentes en cada uno. Va a ser una gran jornada. ¡No se la pueden perder!”
La programación también contempla espacios de networking, exhibición de tecnologías emergentes y reuniones bilaterales entre empresas, lo que refuerza el carácter multidimensional de GrapeTech como plataforma de innovación y desarrollo colaborativo.
Equipo Prensa
Portal Agro Chile
