La temporada de cerezas chilenas 2025–2026 entra en su fase final cumpliendo con creces las proyecciones iniciales. Según confirmó el Comité de Cerezas de Frutas de Chile, la industria ya ha alcanzado los 112 millones de cajas exportadas (equivalentes a 561.130 toneladas), superando la estimación base de 110 millones.
Claudia Soler, directora ejecutiva del organismo, detalló que el 87% del volumen total (97,8 millones de cajas) tuvo como destino China. El resto de los envíos se distribuyó en mercados como Estados Unidos (4,3 millones de cajas), Taiwán (1,9 millones), Corea del Sur (1,3 millones) y Brasil (1 millón).
Desafíos logísticos y comerciales A pesar del volumen récord, Soler calificó la temporada como «desafiante». Esto se debió a la combinación de un inicio de cosecha anticipado por condiciones climáticas (10 días antes de lo habitual) y un Año Nuevo Chino tardío (entre el 17 de febrero y el 3 de marzo). Este desfase obligó a la industria a gestionar un periodo de ventas extendido sin las festividades tradicionales como motor inmediato.
Para enfrentar este escenario, el Comité intensificó sus estrategias de promoción, incluyendo iniciativas inéditas como el «Chilean Cherry Ice and Snow Festival» en Changchun y campañas que involucraron a 20 cadenas de retail y plataformas de e-commerce.
Análisis de precios y sobreoferta Pese al alto volumen, los precios no han mostrado variaciones significativas respecto al periodo anterior. Juan Pablo Subercaseaux, agrónomo especialista y profesor de la Universidad Católica, señaló que aunque se produjeron 13 millones de cajas menos que la temporada récord 2024-2025, los precios se mantienen similares debido a una «brutalmente alta» oferta que el mercado chino está luchando por absorber.
«Parece que más allá de los 100 millones de cajas, bajo las condiciones económicas actuales, el mercado ya no es estable», analizó Subercaseaux. El académico advirtió que con casi 80.000 hectáreas plantadas en Chile, la producción podría alcanzar pronto los 180 millones de cajas, lo que obligará al sector a ajustar volúmenes para mantener la rentabilidad, ya que actualmente muchos productores enfrentan dificultades con los costos variables.
Nuevos horizontes Mientras China sigue siendo el pilar, otros mercados muestran señales de dinamismo. Soler destacó que el mercado de Estados Unidos creció un 47% esta temporada, mientras que Subercaseaux apuntó hacia el sudeste asiático como una zona de potencial crecimiento, aunque todavía marginal frente al volumen global.
Por: Redacción Portal Agro Chile Fuente: Cherry Times / Diario Financiero
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