La región de La Araucanía, conocida como el granero de Chile y responsable del 42% de la producción nacional de trigo, enfrenta una reducción significativa en la siembra del cereal para esta temporada. El presidente de la Asociación de Agricultores de La Araucanía proyecta una caída del 12% en la superficie plantada, lo que anticipa una menor oferta de harina y, con ello, un posible impacto en los precios del pan, los fideos y otros derivados. El alza en los costos de insumos clave, como el petróleo y los fertilizantes, está detrás de esta decisión de los agricultores. La combinación de mayores gastos de producción y márgenes más estrechos ha llevado a reducir las hectáreas destinadas al trigo, una tendencia que preocupa al sector agroindustrial. Para la industria alimentaria, esta baja en la producción local significa una mayor dependencia de importaciones y un alza en los costos de materias primas. Las panaderías, pastas y otros negocios que utilizan harina como insumo base podrían enfrentar presiones al alza en sus precios finales, en un contexto donde la inflación ya golpea el bolsillo de los consumidores. El gremio agrícola de La Araucanía advierte que, si no se revierte esta tendencia, la región podría perder su liderazgo productivo. Mientras tanto, el mercado espera con atención los próximos reportes de siembra y las decisiones de los agricultores en las semanas clave de la temporada
Fuente: Publimicro
Equipo Prensa
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