Nueva vida para el pescado chileno fresco
Tecnología de Atmósfera Modificada (MAP)
La tecnología que usa gases industriales permite extender la vida útil, mantener el color natural y reducir el...
Snack hiperproteico con sabor local: Una innovación que trasciende la academia
El snack en un formato de galletones, se consume después de las sesiones de diálisis y ha mostrado mejoras en la fuerza y masa...
Preparan Libro sobre la historia del Vino, antes del auge del Pisco
Después de más de dos décadas dedicadas a la investigación y rescate de viñedos antiguos en mas de 4.000 kilometros en Chile, el Ingeniero...
Comunidad Soprole Food Professionals: la nueva plataforma que acompaña a los distintos negocios gastronómicos
En una cocina profesional los ingredientes de calidad son clave, pero también se necesita inspiración, técnica y herramientas para mantenerse vigente y crecer....
UC Temuco fortalece el empleo regional en territorios rurales con proyecto de certificación en...
La casa de estudios ejecuta un proceso de certificación y validación de competencias, de 70 trabajadoras y trabajadores de comunas con brechas de...
Combatiendo la crisis climática con tecnología: Nilus y Myriota utilizan IoT satelital para proteger...
Una alianza entre la empresa de geoingeniería Nilus y la pionera australiana en IoT satelital, Myriota, usa tecnología espacial para proteger uno de los...
Indonesia podría abrir muy pronto sus puertas a los limones de Chile
A finales de junio, una delegación de inspectores de la Agencia de Cuarentena de Indonesia (IQA, por sus siglas en inglés), visitó packings y...
Cómo analizar el comportamiento del cliente en tiendas online
El comercio digital ha transformado por completo la forma en que las personas compran productos. En un entorno donde las decisiones se toman en...
Ministerio de Agricultura impulsa compra en puestos con patente para enfrentar el comercio informal
El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, hizo un llamado a la ciudadanía a adquirir productos hortofrutícolas en puestos establecidos y patentados de las ferias...
Cambio climático: el costo silencioso de la sequía
Dr. Lorenzo Reyes Bozo Decano Facultad de Ingeniería y Negocios Universidad de Las Américas
La evidencia científica, técnica y socioeconómica demuestra el avance implacable del...
