Ministro Valenzuela visita planta de procesamiento de frutas y destaca exportación de manzanas desde provincia de Malleco
La autoridad del agro destacó que la fruticultura ha experimentado un importante incremento en la zona sur del Chile, sobre todo en la provincia de Malleco, en La Araucanía, donde se han instalado cuatro plantas exportadoras de fruta.
Renaico, 18 de junio de 2025.- El Ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, junto al Seremi de Agricultura de La Araucanía, Héctor Cumilaf;...
Claudia Soler, Comité de Cerezas de Chile en CherryTech Convention 2025
Claudia Soler, Comité de Cerezas de Chile: "la próxima temporada vamos a tener que ser mucho más efectivos"
Representantes del sector cerecero chileno e internacional, junto a más de 1.600 personas, se dieron cita en el mayor evento técnico de la industria de las cerezas: CherryTech Convention 2025, organizado por tercer año consecutivo por Yentzen Group y SmartCherry en Santiago, Chile.
La temporada 2024/2025 fue compleja...
Investigadores revalorizan los lácteos como alimento estratégico frente a los sustitutos vegetales
En encuentro organizado por la International Dairy Federation, científicos de todo el mundo advirtieron sobre los riesgos de abandonar los alimentos de origen animal sin considerar la calidad nutricional ni la biodisponibilidad de sus nutrientes clave. Chile moderó evento a cargo del Director del Comité Científico de Lácteos del Consorcio Lechero.
Durante décadas, los alimentos de origen animal han...
Producción alimentaria y agua: El despropósito del desperdicio de alimentos
La producción de alimentos requiere enormes cantidades de agua: para 3,7 millones de toneladas que se estima se desperdician anualmente en Chile, se usan unos 2,34 km³, más de tres veces el volumen del Lago Rupanco. Especialistas llaman a trabajar en conjunto para generar soluciones reales que contribuyan a la mitigación de este problema.
Las recientes lluvias y las...
Ministerio de Agricultura pone en marcha nuevo seguro colectivo para mosca de la fruta
Se trata de un seguro catastrófico innominado que asegura a productores/as de hasta 50 hectáreas plantadas o sembradas con especies de frutas y hortalizas hospederas de mosca de la fruta localizados entre las regiones de Arica-Parinacota a Magallanes.
Santiago, 18 de junio de 2025.- Con el objetivo de proteger a los agricultores y agricultoras frente a nuevos brotes producidos a partir...
Alimentación sostenible con sello regional: innovación desde Valparaíso
En el Día de la Gastronomía Sostenible, el Centro Regional CREAS, asociado a la PUCV, destaca iniciativas que han promovido el uso de ingredientes alternativos, la valorización de residuos y el desarrollo de alimentos con identidad territorial desde la Región de Valparaíso.
Cada 18 de junio se conmemora el Día de la Gastronomía Sostenible, una fecha que invita a...
INDAP BIOBIO INVITA A POSTULAR AL SELLO MANOS CAMPESINAS A EMPRENDEDORES RURALES
Hasta el miércoles 25 de junio estarán abiertas las postulaciones para que los usuarios y usuarias del Instituto de Desarrollo Agropecuario – INDAP Región del Biobío, postulen al “Sello Manos Campesinas”, que acredita atributos de productos y servicios generados por emprendedores rurales.
El “Sello Manos Campesinas” busca visibilizar ante los consumidores, atributos de estos productos y servicios, dando valor a...
Shoof, Agroriego Tattersall e INIA realizaron seminario de manejo de purines en Llanquihue
A esta actividad asistieron productores lecheros y ganaderos, asesores técnicos y dirigentes de Agrollanquihue, quienes relevaron la importancia de este tema.
Considerando los altos costos de los fertilizantes sintéticos y la necesidad de hacer un manejo más eficiente y rentable de los purines de lechería, Shoof, Agroriego Tattersall e INIA Remehue organizaron un seminario en la ciudad de Llanquihue.
Francisco Salazar,...
Productores de peras del Noroeste del Pacífico esperan una fuerte recuperación en 2025
En esta entrega de la serie «Agronometrics en gráficos», echamos un vistazo a la industria de peras del Noroeste del Pacífico. Cada semana, la serie examina un producto hortícola diferente, centrándose en un origen o tema concreto y visualizando los factores de mercado que impulsan el cambio.
Después de una difícil temporada en 2024 que dejó las estanterías vacías...
Día Mundial de Lucha contra la Desertificación y la Sequía
Distintos factores están provocando una expansión de tierras no productivas en Chile, principalmente debido a la escasez de agua para cubrir las necesidades agrícolas. Una de estas causantes se asocia al cambio climático, que ha alterado los patrones de precipitación y generado una expansión de las células de Hadley hacia latitudes más altas. Esto da lugar a franjas...
