Chile, octubre de 2025.- Originario de Francia, el Merlot lleva el nombre del mirlo, un pequeño pájaro negro famoso por su gusto por las uvas maduras. Con esa misma espontaneidad, este vino se disfruta sin reglas y se adapta con naturalidad a cada ocasión.
Ya sea en una terraza con amigos o en una cena íntima, Bicicleta Merlot de Viña Cono Sur se luce por su textura aterciopelada, taninos suaves y perfil frutal con notas de ciruela, cereza y un toque de especias. La recomendación: servirlo entre 16º y 18ºC, para que despliegue toda su expresividad y elegancia.
Desde una mirada experta, Matías Ríos, Director de Enología de Viña Cono Sur, destaca el carácter distintivo de esta cepa:
“El merlot refleja a la perfección el espíritu de Cono Sur. Bicicleta Merlot es un vino fácil de disfrutar, expresivo y fiel a su origen, distinguido por su suavidad en boca y final sedoso”, explica.
Si de maridar se trata, las posibilidades son infinitas. Este vino se adapta con facilidad a distintos momentos y preparaciones: acompaña muy bien carnes suaves al horno o a la parrilla —como palanca o pollo—, y también quesos de textura cremosa, como el mantecoso o el camembert. Es un vino para disfrutar sin complicaciones, ideal para maridajes sencillos o del día a día.
En este día del Merlot, la invitación es a brindar con Bicicleta, ícono de sustentabilidad y expresión para esta gran variedad.
Sobre Viña Cono Sur: Viña Cono Sur, fundada en 1993, se ha consolidado como un productor líder de Pinot Noir del nuevo mundo y referente en cepas blancas aromáticas, destacándose por su enfoque en vinos de calidad premium que encarnan el espíritu del Nuevo Mundo. Su misión es entregar productos de valor, lo que la ha llevado a ser votada entre las marcas de vino más admiradas del mundo en Drinks International.
Equipo Prensa
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