Pimentón con Agricultura Regenerativa en México: Carlos Meza y Terragénesis, marcando tendencia producción sostenible

Culiacán, México. Tras casi 28 años, la historia se repite para Carlos Meza y la tecnología de Terragénesis, pero esta vez con una evolución que promete transformar los costos y la sostenibilidad de la industria agrícola. La empresa ha iniciado una ambiciosa producción de pimentón orgánico en Culiacán, México, con destino al mercado de California, EE. UU., marcando un hito en la implementación de la agricultura regenerativa a escala comercial.

Innovación que reduce costos y maximiza eficiencia

El principal impacto de este nuevo ciclo radica en la eficiencia económica y ambiental. Actualmente, las producciones comerciales convencionales enfrentan costos que oscilan en los US$ 12.000 por hectárea, destinados principalmente a pesticidas y fertilizantes químicos.

Gracias a la tecnología desarrollada por Terragénesis, estos costos se han reducido drásticamente a US$ 3.400 por hectárea. Lo más destacable es que esta reducción del gasto no compromete la productividad, logrando mantener los mismos niveles de rendimiento que la agricultura tradicional, pero bajo un modelo regenerativo que recupera la salud del suelo.

El respaldo de la experiencia: De Chile a México

Esta «conclusión» exitosa en tierras mexicanas tiene sus raíces en años de investigación y validación técnica. Carlos Meza, parte del equipo técnico de proyectos históricos apoyados por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) en Chile, ya había demostrado hace décadas el potencial del pimentón bajo manejo orgánico.

Los datos técnicos que sustentan este modelo incluyen:

* Manejo fitosanitario eficiente: En ensayos previos liderados por Meza, se demostró que el uso de insecticidas orgánicos como el Inbiol permitía periodos de hasta 144 días sin aplicaciones químicas, logrando un 0% de daño por insectos en el producto final.

* Rendimientos competitivos: La experiencia acumulada indica que es posible alcanzar rendimientos superiores a las 35 ton/ha en producciones orgánicas comerciales, con picos de hasta 44 ton/ha, superando las expectativas iniciales del sector.

* Calidad Industrial: El pimentón producido bajo estas técnicas ha demostrado tener niveles de sólidos solubles (promedio de 7,4° Brix) y características de color y consistencia totalmente aptas para procesos de deshidratación de alta exigencia.

Un modelo especializado para exportación

La plantación en México, es un avance técnico y estratégico, ya que posiciona al  pimentón orgánico como una inversión más  rentable para la agroindustria, que está destinado a satisfacer la alta demanda de alimentos libres de químicos  en California.

La tecnología de Terragénesis  aporta fertilización orgánica de precisión, que aborda desafíos críticos como la pudrición apical, causada por deficiencias de calcio en momentos de alta demanda, mediante el uso de bioestimulantes y fertilizantes permitidos por normas internacionales.

Con este paso, Carlos Meza y Terragénesis cierran un círculo que comenzó con la investigación académica y hoy se consolida como un sistema agrícola, industrial y comercial especializado, capaz de ofrecer productos de alta calidad de manera más económica y sustentable que el modelo convencional.