El objetivo es esclarecer si se trató de un caso puntual o de un problema más amplio en la cadena de producción. De qué sustancia se trata
China rechazó un cargamento de 22 toneladas de carne argentina tras detectar la presencia de un antibiótico prohibido para el consumo humano. La decisión fue comunicada por las autoridades aduaneras del país asiático, que ordenaron la devolución del envío luego de identificar restos de la sustancia en uno de los contenedores.
El cargamento provenía del frigorífico ArreBeef, ubicado en la localidad bonaerense de Pérez Millán. Según los reportes, se encontraron trazas de cloranfenicol, un antibiótico de amplio espectro que está prohibido en alimentos destinados al consumo humano desde hace más de 30 años, lo que activó los protocolos sanitarios chinos.
Tras el rechazo, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), junto con la Cancillería y la Secretaría de Agricultura, iniciaron una investigación para determinar el origen del contaminante.
El objetivo es esclarecer si se trató de un caso puntual o de un problema más amplio en la cadena de producción.
Desde el organismo sanitario argentino señalaron que el cloranfenicol está prohibido en el país para uso en animales desde 1995, por lo que no descartan que se trate de un “falso positivo” o de la presencia de una sustancia similar que haya generado la alerta. El episodio genera preocupación en el sector exportador, dado el peso de China como principal destino de la carne argentina.
Equipo Prensa
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