En la agrupación de las Regiones de Ñuble y Biobío, el ganado bovino rematado en ferias, en tanto, descendió 11,2% respecto a igual período del año anterior.
PRODUCCIÓN
En febrero de 2026 la producción total de carne en vara fue de 802,7 toneladas (t) en la Región del Biobío, registrando un aumento de 7,8% respecto a igual mes del año anterior, de acuerdo con lo informado por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE).
A nivel nacional, la producción de carne en vara de ganado bovino fue de 15.226,5 t, presentando una reducción interanual de 3,7%, siendo la agrupación de las regiones de Los Ríos y Los Lagos la que concentró el 39,7% de la producción, seguido por la Región de La Araucanía que contribuyó con el 20,1%. En tanto, la Región del Biobío participó con el 5,1%, ocupando el quinto lugar.
BENEFICIO
El ingreso al proceso de sacrificio de ganado bovino para el consumo humano (conocido como beneficio) fue de 2.831 cabezas totales a nivel regional, lo que representa un alza interanual 0,5%.
El beneficio de ganado bovino a nivel nacional fue de 56.828 cabezas, presentando una baja de 6,6% en comparación a igual período del año anterior, siendo la agrupación de las regiones de Los Ríos y Los Lagos la que concentró el 39,5% del beneficio nacional, seguido por la Región de La Araucanía que contribuyó con el 19,8%, mientras que la Región del Biobío participó con el 5,0%, ocupando el quinto lugar.
GANADO REMATADO EN FERIAS
En febrero de 2026 el total de ganado rematado en ferias de la agrupación de las regiones de Ñuble y Biobío totalizó 16.738 cabezas, registrando un descenso de 8,7% respecto a igual mes del año anterior.
El remate de ganado bovino a nivel nacional fue de 68.430 cabezas, con una baja de 3,1%, en relación con igual período del año anterior, siendo la agrupación de las regiones de Los Lagos y Aysén la que concentró el 32,9% del ganado bovino rematado en ferias, seguido por la Región de La Araucanía que participó con el 28,1%, en tanto, la agrupación de las regiones de Ñuble y Biobío contribuyó con el 18,0%, ocupando el tercer lugar.
Los resultados completos de las estadísticas de Ferias y Mataderos se encuentran disponibles en www.ine.gob.cl
Cuadros Estadísticos de Ferias y Mataderos
Instituto Nacional de Estadísticas INE
Equipo Prensa
Portal Agro Chile
