Según informe de Valor Raíz
Agro chileno crecería 2% en 2026, pero la rentabilidad se concentra en pocos rubros
De acuerdo con el Levantamiento sectorial del agro chileno · Edición de agosto de 2026, Valor Raíz identifica un sector de dos velocidades: frutos secos y ganadería empujan, mientras cerezas, cultivos tradicionales y vino ajustan.
Martes 01 de Septiembre 2026- El agro chileno mantendría un crecimiento en 2026, pero con una brecha creciente entre rubros y una presión concentrada en la rentabilidad.
Esto, de acuerdo con el Levantamiento sectorial del agro chileno de agosto de 2026 hecho por la empresa de tasaciones inmobiliarias, Valor Raíz, que proyecta una expansión de 2,0% para el PIB silvoagropecuario para este año, mientras los sectores de frutos secos y ganadería muestran mayor dinamismo. En tanto, la cereza, los cultivos tradicionales y el vino enfrentan ajustes de precios, costos y demanda.
La temporada frutícola 2025/26 acumuló exportaciones por US$8.540 millones entre septiembre y junio, un 4% más que el ciclo anterior. Sin embargo, el avance se explica principalmente por los frutos secos, cuyo valor exportado aumentó 85,5% hasta US$1.285 millones. En contraste, la fruta fresca retrocedió 1,7% en la temporada y las exportaciones frutícolas del primer semestre de 2026 cayeron 9,7%, aunque junio subió 1,1% tras cinco meses de bajas.
El caso de la cereza resume el problema: Chile exportó un récord de 113,8 millones de cajas, pero el precio pagado al productor cayó a cerca de US$1,9 por kilo, frente a US$4 en la temporada 2023/24. A ello se suma una alta concentración comercial, con 87% de los envíos dirigidos a China. En paralelo, el avellano europeo emerge como motor de expansión: las exportaciones de avellanas alcanzaron US$563 millones y gran parte de la superficie plantada aún no entra en plena producción.
Costos, crédito y trabajo presionan los márgenes
La presión sobre los márgenes también proviene de factores estructurales. Chile importa el 85% de sus fertilizantes; las colocaciones bancarias al sector silvoagropecuario se ubican un 30,6% por debajo de su máximo de 2021 y la industria enfrenta un déficit estimado de 100.000 a 150.000 trabajadores temporales por temporada. En cultivos tradicionales, la remolacha cerrará un ciclo de 73 años tras la decisión de Iansa de dejar de comprar producción para 2026/27.
El agua se consolida como factor decisivo para la inversión. Tras 16 años de sequía acumulada, los sistemas frontales de julio y agosto permitieron que los embalses alcanzaran 5.214 millones de m³ al 28 de julio, 11% sobre 2025. Los temporales también expusieron déficits de infraestructura para almacenar y conducir el recurso.
Para la temporada 2026/27, Valor Raíz identifica oportunidades en frutos secos, cítricos y predios con seguridad hídrica, junto con una ventana de reconversión productiva. El desafío será transformar crecimiento de volumen en rentabilidad, reducir la dependencia de pocos mercados y adaptar la estructura productiva a un escenario de costos, crédito y clima más exigente.
RESUMEN EJECUTIVO
Seis cifras que definen el año
US$ 8.540 M
Exportaciones frutícolas temporada 2025/26 (sep-jun): +4% anual
+85,5%
Salto en valor exportado de frutos secos: US$ 1.285 M
−9,7%
Exportaciones del sector frutícola en el 1S26 (US$ 4.251 M): junio quebró la racha con +1,1%
+2,0%
Crecimiento proyectado del PIB silvoagropecuario 2026
16 años
De sequía acumulada, pero el invierno 2026 revirtió parte del déficit: embalses 11% sobre 2025
1,10 M ha Superficie sembrada de cultivos anuales, forrajeras y hortalizas (ENA 2025/26)
Lectura de conjunto: el agregado sectorial sigue creciendo, pero el crecimiento se concentró en pocos rubros. La rentabilidad —no el volumen— es el problema del
ciclo.
Equipo Prensa
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