Residuos agroindustriales: nueva ficha técnica revela su potencial como fuente de antioxidantes naturales
Santiago, julio de 2025.- INIA La Platina e INIA Remehue presentan una nueva ficha técnica que destaca el valor de subproductos agroindustriales -como orujos, bagazos,...
Soprole Food Professionals y FEGACH lanzan «Secretos de Grandes Chefs»: 6 módulos de capacitación...
En un mundo gastronómico en constante evolución y marcado por una competencia cada vez más exigente, quienes trabajan en la industria necesitan más que...
Perú quiere competir con Egipto y Polonia en fresa congelada
Perú tiene el potencial para posicionarse entre los tres principales exportadores globales de fresa congelada, compitiendo directamente con potencias como Egipto y Polonia, aseguró Mario...
Proyecto para transformar orujo en suplemento ganadero avanza hacia etapa de validación con productores...
Un positivo balance realizaron autoridades de la Seremi de Agricultura y de la Universidad de Concepción respecto al proyecto que busca transformar el orujo...
Principal abastecedor de café en el mundo y en Chile: Brasil participó por tercer...
Según datos del Ministerio de Comercio de Brasil, las exportaciones de café brasileño –tanto verde como tostado- hacia Chile han crecido más de...
Presentan prototipo de queso de tipo alpino maduro elaborado con leche de vaca Jersey...
Como resultado del proyecto: Paquete tecnológico de elaboración y comercialización de quesos artesanos para productores del sur de Chile ejecutado por el Instituto de...
AgroImpacta 2025 CIC Los Ríos
CIC Los Ríos será una de las sedes del evento AgroImpacta 2025 con jornada dedicada a la innovación agroalimentaria en Máfil
El Centro de Innovación...
Valor de las exportaciones de la agroindustria representada por Chilealimentos crece 33% durante el...
De acuerdo al Informe Mensual de Exportaciones de Frutas y Hortalizas Procesadas elaborado por Chilealimentos, entre enero y junio los envíos del sector crecieron...
Seminario «AgroEvento, agricultura inteligente y sostenible»
AgroEvento, agricultura inteligente y sostenible
COPEVAL ESTUVO PRESENTE EN IMPORTANTE SEMINARIO SOBRE AGRICULTURA INTELIGENTE Y SOSTENIBLE
Rodrigo Venegas, subgerente técnico de Productos Estratégicos expuso sobre nuevas herramientas para la gestión eficiente...
Comunidad Soprole Food Professionals: la nueva plataforma que acompaña a los distintos negocios gastronómicos
En una cocina profesional los ingredientes de calidad son clave, pero también se necesita inspiración, técnica y herramientas para mantenerse vigente y crecer....
