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lunes, marzo 16, 2026
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Paltas peruanas y el rol de Chile

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Patricia Poblete Académica investigadora Facultad de Medicina Veterinaria y Agronomía Universidad de Las Américas   La alerta por la presencia de cadmio en lotes de paltas...
Red de Alimentos combate la inseguridad alimentaria y el impacto ambiental con un rescate histórico de 97 millones de kilos de productos

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Día Mundial de Concientización Contra el Desperdicio de Alimentos: En un escenario donde el 17,6% de la población chilena vive en inseguridad alimentaria, la...
Ciencia y transferencia tecnológica para reducir el desperdicio de alimentos: el compromiso de CREAS

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Desde la investigación aplicada y la colaboración público-privada, CREAS impulsa soluciones que transforman los descartes agroalimentarios en valor para la sostenibilidad y la...
RTIAP lanza "Termometría Lite" para packing de frutas: monitoreo 24/7 con despliegue ágil y costo de entrada reducido, Termometría packing

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Santiago, Chile — septiembre de 2025. RTIAP anunció su “Termometría Lite”, una nueva configuración de entrada para packings y exportadoras de fruta que buscan digitalizar el...
Investigadores de INIA participarán como jueces en primer concurso internacional de quesos a realizarse en Chile

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Los ingenieros en Alimentos Ignacio Subiabre y Paulina Ulloa y el especialista en inocuidad alimentaria Nicolás Pizarro del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) fueron...
El crecimiento imparable del Aceite de Oliva Virgen Extra en Japón

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El mercado del aceite de oliva virgen extra en Japón está destinado a un crecimiento significativo en los próximos años. El país asiático se...
Seguridad alimentaria

Seguridad alimentaria: un pacto de país

Alimentarnos es un acto cotidiano, pero garantizar que todos podamos hacerlo de manera suficiente, sana y sostenible es un desafío estratégico para Chile. La...
Director del SAG informa que Chile mantiene bajo control la mosca de la fruta

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La mayoría de los casos se descubrieron en la Región de Arica y Parinacota, en el norte del país, y están asociados al ingreso...
Fruit Attraction 2025 destaca el valor del tomate, la hortaliza más consumida del mundo

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MADRID 17 Sep. (EUROPA PRESS) - El tomate español será la estrella de Fruit Attraction 2025, que se celebrará del 30 de septiembre al...
El Carnicero la descongelación lenta de la carne preserva su sabor y evita riesgos sanitarios

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Planificar con anticipación es la clave para disfrutar de un buen asado sin preocupaciones. En medio de los preparativos dieciocheros, uno de los temas...