miércoles, abril 30, 2025
Inicio Industria Alimentaria

Industria Alimentaria

Reporte destaca a empresas chilenas comprometidas con el bienestar animal Unifood, Clementina y Hotel Explora, reportaron sus avances en la implementación de compromisos libres de jaulas para gallinas ponedoras de huevo. La ONG internacional Sinergia Animal lanzó su reporte de seguimiento a 60 empresas de la industria alimentaria, comprometidas con dejar de utilizar huevos provenientes de jaulas en batería. El estudio que incluye a Chile, Colombia y Argentina, tiene como objetivo visibilizar el nivel de transición hacia sistemas libres de confinamiento en jaulas, una medida que garantiza mejores condiciones de vida para las gallinas ponedoras. “Este año destacamos que el nivel de participación de las empresas chilenas se duplicó, al comparar los resultados que obtuvimos en 2020. En tiempos desafiantes, como los que vivimos, nos complace anunciar que los resultados se han duplicado en Latinoamérica al ser comparados con la edición anterior”, afirmó Diamela Covarrubias, directora de Asuntos Corporativos de Sinergia Animal. Entre los resultados del estudio se encuentra que un 31% de las empresas ya han completado un cambio en su cadena de suministro igual o superior al 80% para los huevos frescos, un 23% declara progresos a nivel regional en los productos que contienen huevo y un 15% afirma avanzar en relación a los huevos procesados. “Estas cifras demuestran que las políticas libres de jaulas no solo son viables, sino que también tienen éxito en un plazo mucho menor a las fechas límites de los compromisos contemplados para el año 2025”, aseguró Covarrubias. En total, 4 empresas chilenas, 4 argentinas, 11 colombianas y 8 multinacionales como Grupo Bimbo, Subway, Unilever y Marriott respondieron satisfactoriamente al reporte. Si bien la organización celebra los resultados, aún considera que hay compañías comprometidas que no están reportando su progreso con transparencia. “Continuaremos dirigiendo nuestros esfuerzos hacia grandes marcas como G&N Brands, Carl 's Jr. Chile y otras que aún no han respondido a nuestro llamado. Es fundamental que los consumidores sepan el grado de cumplimiento de este compromiso, tan urgente para los animales y la seguridad alimentaria”, concluyó Covarrubias. En Chile, cerca de 15 millones de gallinas ponedoras son utilizadas por la industria del huevo y el 98% de ellas se encuentra en jaulas en batería. Este modelo de producción ha sido ampliamente cuestionado e incluso prohibido en numerosos países. Las aves apenas pueden caminar y extender sus alas, lo que las obliga a llevar una vida altamente restringida: no pueden realizar gran parte de sus comportamientos naturales, sufren lesiones y desarrollan enfermedades dolorosas. Por esta razón, la ONG ha trabajado con empresas del sector alimentario para eliminar gradualmente estos sistemas con una transición a proveedores de huevos 100% libres de jaulas. Para saber más sobre el reporte, visita a www.cagefreetracker.com. Acerca de Sinergia Animal Sinergia Animal es una organización internacional de protección animal que trabaja en países del Sur Global para reducir el sufrimiento de los animales de granja y promover elecciones alimentarias más compasivas. Somos reconocidos como una de las ONGs de protección animal más efectivas del mundo por Animal Charity Evaluators (ACE).

Reporte destaca a empresas chilenas comprometidas con el bienestar animal

Reporte destaca a empresas chilenas comprometidas con el bienestar animal Unifood, Clementina y Hotel Explora, reportaron sus avances en la implementación de compromisos libres de...
AGROSUPER Y NUTRICIÓN Y DIETÉTICA UC REALIZAN WEBINAR SOBRE EL APORTE NUTRICIONAL DE LA CARNE DE POLLO

AGROSUPER Y NUTRICIÓN Y DIETÉTICA UC REALIZAN WEBINAR SOBRE EL APORTE NUTRICIONAL DE LA...

AGROSUPER Y NUTRICIÓN Y DIETÉTICA UC REALIZAN WEBINAR SOBRE EL APORTE NUTRICIONAL DE LA CARNE DE POLLO En la actividad, organizada por Agrosuper y...
Exportadores de alimentos apuestan por nuevos sistemas de desinfección tras crisis de cerezas chilenas en China

Exportadores de alimentos apuestan por nuevos sistemas de desinfección tras crisis de cerezas chilenas...

Ante supuesto hallazgo de trazas de coronavirus en el cargamento nacional: Exportadores de alimentos apuestan por nuevos sistemas de desinfección tras crisis de cerezas chilenas...
Consumo de legumbres creció un 23% en Chile durante el 2020

Consumo de legumbres creció un 23% en Chile durante el 2020

Consumo de legumbres creció un 23% en Chile durante el 2020 Esta categoría experimentó un positivo 2020 pese a la crisis, donde los garbanzos...
Las tendencias alimenticias que marcaron el 2020

Las tendencias alimenticias que marcaron el 2020

Investigación realizada por Agrosuper: Las tendencias alimenticias que marcaron el 2020 El área de Estrategia y Tendencias de Agrosuper realiza un estudio anual donde analiza...
Tubos Ultravioleta UV-C Germicida

Desinfección y Esterilización de alimentos con Luz Ultravioleta

Desinfección y Esterilización de alimentos con Luz Ultravioleta Tubos Ultravioleta UV-C Germicida Tecnología Asociada entrega soluciones de Tubos Ultravioleta UV-C en la Industria de Alimentos para desinfección...