Más de 5,9 millones de platos con palta fueron pedidos en Chile durante el último año
Sándwiches, completos y más: los datos de Pedidos Ya confirman que la palta sigue siendo uno de los ingredientes más elegidos del país.
Santiago, 01 de julio de 2025.– En el marco del Día Mundial de la Palta, PedidosYa —plataforma líder en delivery y quick commerce— reveló cifras que confirman el lugar protagónico de este ingrediente en la cocina...
Aproleche Osorno alza la voz y expone urgencias del sector lechero
Agosto, 2025.- Con el propósito de plantear problemáticas que afectan directamente al rubro lechero, representantes de Aproleche Osorno sostuvieron una relevante reunión con el diputado Daniel Lilayú. En la instancia, se abordaron diversos temas de alta preocupación para los productores, entre ellos el impacto del actual sistema de avalúos fiscales, la proliferación sin control de especies protegidas que generan...
Investigación exploró la influencia de la temperatura en lípidos de lagos y suelos del sur de Chile para utilizarlos como marcadores ambientales
El estudio consideró muestras de suelos y sedimentos de lagos con la idea de validar y calibrar lípidos de bacterias como marcadores de temperatura y pH de cuerpos de agua locales, donde no existen datos in situ.
“Explorando la influencia de la temperatura en la distribución de brGDGT en suelos y lagos chilenos: un análisis comparativo de datos de temperatura...
Frutas de Chile participa en reunión para conocer el avance del acuerdo comercial entre Chile y Filipinas
El sector de alimentos chilenos está impulsando activamente un nuevo Acuerdo de Asociación Económica Integral (CEPA) con Filipinas, buscando la reducción o eliminación de aranceles que, actualmente, limitan la competitividad de sus productos en este prometedor mercado del sudeste asiático. Rodrigo Gallardo, secretario general de Frutas de Chile, participó la semana recién pasada en una reunión, junto a otros miembros del...
La solución para preservar la frescura de berries y productos del mar
Atmósfera controlada:
Se trata de una solución que extienden la vida útil de alimentos perecibles y eleva la competitividad del sector agroalimentario chileno.
En un contexto donde la calidad, la eficiencia logística y la sostenibilidad son factores clave para la industria alimentaria, Indura, empresa líder en soluciones con gases industriales y perteneciente al Grupo Air Products, está promoviendo el uso...
A 7 años del cambio, ¿cuánto hemos avanzado y qué falta por hacer?
Ley Chao Bolsas Plásticas:
A siete años de la promulgación de la Ley 21.100, conocida como “Chao Bolsas Plásticas”, Unibag hace un llamado a evaluar sus avances y desafíos, destacando la importancia de la innovación, la precisión normativa y la educación ciudadana para seguir avanzando hacia una economía verdaderamente circular.
Santiago, 3 de agosto de 2025. El 3 de agosto del...
Constituyen comité negociador para avanzar en Acuerdo de Producción Limpia del bosque nativo en Los Ríos y La Araucanía
La iniciativa, impulsada por la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático de CORFO, CONAF y un consorcio de propietarios de bosque nativo, representa una oportunidad significativa para consolidar una nueva forma de gestión forestal.
En un esfuerzo por implementar planes de manejo bajo ordenación forestal en cerca de cinco mil hectáreas de bosque nativo en Los Ríos y cuatro mil hectáreas en...
Presentan «Protégeme»: Botón de Emergencias para Logística y Transporte
Ante el crecimiento de la delincuencia, inseguridad y emergencias en el país, Redvoiss presentó “Protégeme”, una solución tecnológica diseñada como APP para teléfonos móviles, y/o botón físico para brindar asistencia inmediata, conectando al personal de logística y flotas de transporte de carga, con autoridades, servicios de rescate y redes de apoyo de forma directa y georreferenciada.
Al presionar un botón se genera una...
Primer Encuentro Frutícola Internacional dedicado al avellano europeo, cerezo y manzano fue un éxito
Primer Encuentro Frutícola Internacional 2025, Araucanía, Temuco.
Con una convocatoria que superó las 300 personas y contó con la presencia de destacados especialistas nacionales e internacionales, se desarrolló en La Araucanía el Primer Encuentro Frutícola Internacional, instancia que se consolidó como un hito para el desarrollo y proyección de la fruticultura en el sur de Chile.
Organizado por Visión y AcciónFruit,...
Semana del Patrimonio Alimentario en Expo Osaka 2025: una invitación a saborear identidad, territorio y tradición chilena
Desde los desiertos del norte hasta los fiordos del sur, Chile despliega en Japón productos que reflejan la geografía extrema de Chile y la creatividad de sus cocinas locales.
Osaka (Japón), Jueves 31 de julio.- En el marco de Expo Osaka 2025, Chile celebra la Semana del Patrimonio Alimentario (28 de julio al 3 de agosto) con una muestra viva...
