Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria: entre avances y tareas pendientes
Investigadora de CREAS, centro asociado de la PUCV, llama a reforzar prácticas seguras en la producción, manipulación y consumo de alimentos
En el marco del...
Ministerio de Agricultura y Banco Interamericano de Desarrollo presentan el programa Chile Alimenta el...
La iniciativa a cinco años plazo y que contempla una inversión de 50 millones de dólares, busca aumentar la seguridad alimentaria del país, modernizando...
Emprendimiento e innovación alimentaria: Programa VEA cierra con más de mil capacitados y 50...
Con una emotiva ceremonia realizada en la Casa Central de la PUCV, se llevó a cabo el cierre del Programa “Valparaíso: Emprendimientos Alimentarios (VEA),...
Ministerio de Agricultura presenta balance de la Estrategia Nacional de Soberanía para la Seguridad...
A dos años de su implementación, la estrategia ha consolidado su labor en el fortalecimiento del derecho a la alimentación en Chile, con más...
Alza en el precio de los huevos: estas son las opciones ricas en aminoácidos...
Los huevos son uno de los alimentos favoritos de los chilenos debido a sus abundantes propiedades y beneficios, sin embargo, este importante alimento ha...
La producción de huevos de consumo presentó un aumento interanual de 2,8% en marzo...
El número de gallinas en postura, en tanto, creció 0,7% respecto a igual mes del año anterior.
En marzo de 2025, la producción de...
Mujeres de Ñuble avanzan en inocuidad alimentaria con el Proyecto Chile-México
Agricultoras participaron de talleres y recorridos en terreno, desarrollando herramientas que les permitan mejorar la calidad de sus productos y acceder a nuevos mercados.
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Día Mundial de la Harina: Empresa chilena transforma la panadería con una novedosa tecnología...
La novedosa solución permite reprocesar la merma del pan, generando importantes ahorros económicos para los productores y contribuyendo a la sostenibilidad en un...
Innovaciones en la industria alimentaria pueden reducir hasta un 50% el consumo de agua
Las soluciones de envasado y procesamiento con bajas emisiones de carbono son esenciales para evaluar y reducir la "huella hídrica" de la industria...
Primera jornada nacional de difusión de los Mejores Alimentos de Temporada
El ministro de Agricultura recorrió una feria libre en la comuna de Lo Prado y destacó la baja del precio del choclo dulce, papa, poroto...
