Un territorio donde casi todo el suelo es seco, el calor agrieta la tierra y la lluvia es escasa. Este escenario, que normalmente sería sinónimo de hambruna, es la realidad de… Israel. Sin embargo, el país transformó este paisaje inhóspito en vastas plantaciones de alimentos exportados a Europa. Con más del 60% de su territorio ocupado por el desierto y clasificado entre los países con mayor escasez de agua, la nación apostó por la desalinización y la tecnología de riego para revolucionar su agricultura .
Para dar una idea de la gravedad de la situación, Israel recibe menos de 500 metros cúbicos de agua por habitante al año. Ante este desafío, la desalinización no fue solo una decisión técnica, sino una cuestión de supervivencia. Combinada con sistemas avanzados de riego, esta tecnología ha permitido al país no solo garantizar el suministro, sino también viabilizar una agricultura de alta precisión que prospera en el desierto .
Del sueño de los pioneros a la agricultura del desierto.
El papel vital de la desalinización y la reutilización.
La tecnología para eliminar la sal del agua de mar se ha vuelto fundamental. Hoy en día, gran parte de nuestra agua potable proviene de esta fuente. Israel la obtiene de la desalinización , liberando recursos naturales para otros usos. El país ha mejorado las membranas de filtración e integrado energías renovables para alimentar sus centrales hidroeléctricas. La desalinización , por su parte, reduce costos y garantiza que el desierto no sea un impedimento para el crecimiento.
La revolución del riego y la genética
La eficiencia en el campo dio un gran salto con la invención del riego por goteo. Esta técnica, que libera agua directamente a la raíz, ha triplicado la productividad en las regiones desérticas. Además de ahorrar recursos, este método de riego redujo las enfermedades de las plantas, convirtiendo la agricultura israelí en una de las más eficientes del planeta.
Paralelamente, Israel invirtió en semillas resistentes. Los científicos han desarrollado cultivos que resisten el calor del desierto y las aguas salobres. El apoyo continuo a la desalinización garantiza la estabilidad necesaria para esa agricultura . La tecnología nunca se detiene.
Los resultados de esta estrategia son impresionantes. Israel cosecha hasta 300 toneladas de tomates por hectárea. Esta producción diversificada demuestra que la escasez puede impulsar la innovación. Al integrar la reutilización de la desalinización y el riego inteligente, el país transformó el desierto en una ventaja competitiva para su agricultura .
Hoy, ingenieros de Israel llevan este conocimiento al mundo, demostrando que con una gestión adecuada del riego y tecnologías como la desalinización es posible hacer florecer el desierto .
Equipo Prensa
Portal Agro Chile
