En diciembre de 2025, la molienda de trigo de la Región del Biobío alcanzó 13.156 toneladas (t), registrando un decrecimiento interanual de 2,2%; asociado a la disminución en productos de trigo. En la región se procesó el 8,9% de la molienda de trigo nacional.

La producción de harina de primera, correspondiente al total de productos de molienda de trigo en la región, alcanzó 10.420 (t) registrando un decrecimiento de 3,9%, en doce meses, equivalente a 419 (t) menos.

Los subproductos de molienda de trigo sumaron 2.736 (t), representando el 20,8% del total regional. En términos interanuales, se observó un alza de 4,5%, generada por la mayor producción de afrechillo, equivalente a 207 (t) adicionales.

Para más información, revisar:

Boletín de Molienda de Trigo Región del Biobío diciembre 2025

Tabulados de Molienda de Trigo Región del Biobío diciembre 2025

 

Instituto Nacional de Estadísticas 

Dirección Regional de Biobío