En la exportación frutícola, producir fruta que resista largos traslados y llegue en óptimas condiciones es fundamental. En un país distante de los mercados externos como Chile, acortar los tiempos de tramitación e inspección previo a la exportación, es un apoyo de importancia para el rubro agrícola. En ese contexto de eficiencia y a la vez, de dar cumplimiento a los requerimientos internacionales que son determinantes para el acceso a mercados, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Ñuble verificó en terreno el funcionamiento del sistema de inspección en línea en una planta exportadora de kiwis ubicada en la comuna de Bulnes, destacando su aporte a la competitividad de la región en la exportación de fruta fresca.
Durante la visita, se constató la operación de este sistema, que permite realizar la inspección fitosanitaria directamente en las líneas de proceso de la fruta, mediante la toma representativa del lote previo al armado de pallets. Esta modalidad es aplicada actualmente en cuatro establecimientos de la región, de 21 plantas exportadoras de fruta fresca.
El procedimiento es ejecutado por inspectores del SAG que se mantienen de forma permanente en la planta, realizando una revisión visual aleatoria de cajas de fruta previo al proceso de embalaje, donde se verifica que la fruta cumpla con los requisitos fitosanitarios que indica el país de destino de la fruta, resguardando la condición sanitaria y la trazabilidad del producto.
“Fortalecer herramientas como la inspección en línea es fundamental para seguir posicionando a Ñuble como una región competitiva en la exportación de fruta fresca, y que asegura que nuestra fruta producida en los campos de Ñuble cumpla con todos los requisitos de los mercados a destino, llegando con una fruta de buena calidad a los consumidores que la requieren”, destacó el seremi de Agricultura, Juan Luis Enríquez, durante la visita a la planta.
En este contexto, el director regional (s) de SAG, Gabriel Bustos, destacó que la adopción de este tipo de sistemas contribuye a mejorar la capacidad de respuesta de la industria frutícola: “El Servicio Agrícola y Ganadero, tiene la función de velar porque nuestros productos cumplan con los requisitos fitosanitarios que necesita o que exige el país de destino. Este sistema en línea lo que permite es, una mejor logística, facilitando procesos más ágiles sin comprometer los estándares sanitarios que caracterizan a la fruta chilena”.
Uno de los principales atributos del sistema de inspección en línea es su impacto positivo en la eficiencia operativa, como lo destaca Ignacio Villagra, gerente de operaciones del packing Agroex, quien resaltó que además del ahorro de costos al eliminar la necesidad de desarmar pallets para realizar la inspección y la reducción de tiempos de despacho, “lo principal es que el sistema de inspección en línea reduce el tiempo de respuesta sobre los resultados de la inspección, permitiendo tomar decisiones en el corto plazo, lo que resulta clave en períodos de alta demanda exportadora gracias a que el resultado de la inspección se conoce en tiempo real”.
Equipo Prensa
Portal Agro Chile
