La industria chilena del kiwi mira al futuro en el Kiwi Day 2026:
“Tenemos una oportunidad espectacular, con niveles de consumo históricos y el valor más alto de su historia”
- En la tercera versión del encuentro anual de la industria del kiwi de Chile, Carlos Cruzat, instó al sector a tomar decisiones de largo plazo y nivelar la calidad en los huertos para aprovechar el auge de la demanda postpandemia y responder a las exigencias del consumidor global.
Viernes, 31 de julio de 2026.- La industria del kiwi nacional atraviesa un momento excepcional. Tras la pandemia, la salud pasó a ser una prioridad global y el valor nutricional de esta súper fruta consolidó su demanda en los mercados internacionales, lo que llevó al kiwi a alcanzar los niveles de consumo y valor más altos de su historia. Desde el Comité del Kiwi tienen claro que este buen escenario debe avanzar con una mirada de largo plazo, dando relevancia a la calidad y la consistencia, factores determinantes para asegurar la competitividad y sustentabilidad de esta industria en el mundo.
En este escenario se enmarcó el análisis del Kiwi Day 2026 -el encuentro anual de esta industria-, y donde productores, exportadores, entidades públicas, asesores y empresas de servicios y productos se reunieron para alinear visiones entorno a definir hacia dónde debe ir el crecimiento del kiwi chileno en los próximos años, el cual, se espera sume más de 350 mil toneladas a la oferta de kiwis chilenos al 2035.
La jornada fue inaugurada por Iván Marambio, presidente de Frutas de Chile, donde llamó a la industria a evolucionar hacia un Modelo Exportador 5.0 para consolidar la competitividad internacional del kiwi.
«La industria debe trabajar, prepararse y entender cuáles son sus desafíos. Tenemos una tremenda oportunidad de ser competitivos, y necesitamos un producto que responda a nuestros objetivos”, señaló el líder de los fruteros.
Por su parte, Carlos Cruzat, presidente del Comité del Kiwi, agregó que el Kiwi Day se ha constituido en una plataforma clave para integrar la mirada del campo con las exigencias del mercado.
Destacó, asimismo, que la industria nacional del kiwi se encuentra ante una oportunidad espectacular que exige autocrítica y trabajo serio, donde el objetivo central es identificar los desafíos tanto en el huerto como en la gestión comercial para responder a lo que busca el consumidor final. «Sin importar el tipo de consumidor, si recibe una fruta rica, confiable y que maximice su experiencia, va querer volver a comprar, y eso es lo que debemos lograr con nuestros kiwis”, observó.
Por ello, agregó que “el mensaje para el sector es contundente. Tenemos una oportunidad espectacular. Tenemos que focalizarnos, trabajar hacia un mismo objetivo, para canalizar el actual éxito en tareas de largo plazo para que en 10 años hayamos maximizado la oportunidad en la cual estamos”.
Finalmente, y frente a los nuevos desafíos, Cruzat relevó la labor del Comité del Kiwi a fin de entregar herramientas estratégicas y unificar el conocimiento técnico. “Más allá de la labor cotidiana de cada predio, el Comité trabaja para transferir información clave desde los productores líderes hacia quienes tienen menos acceso a asesorías o se encuentran en zonas alejadas. La meta es nivelar hacia arriba y consolidar una base sólida para que toda la industria aproveche al máximo este momento histórico, y este Kiwi Day es parte de ese trabajo”, cerró.
Equipo Prensa
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