• Esta cuarta versión de la Cumbre de Economía Circular y Horticultura Sostenible de la Región Metropolitana se realizará los días 18 y 19 de noviembre. Contará con expertos internacionales y se premiará el Concurso de Innovación organizado junto a la Universidad Andrés Bello.
  • Además, Fimas 2026 contará con webinars especializados, rueda de negocios y una feria tecnológica.

Santiago, noviembre de 2026.- ¿Qué pasa con las hortalizas que no cumplen con los estándares comerciales? ¿Cuántos alimentos quedan fuera del mercado por su apariencia, tamaño o grado de maduración? Y, sobre todo, ¿cómo podemos transformar esas pérdidas en nuevas oportunidades para la industria, el medioambiente y las comunidades?

Estas preguntas marcarán la agenda de FIMAS 2026, la cuarta versión de la Cumbre de Economía Circular y Horticultura Sostenible de la Región Metropolitana, cuyo lanzamiento oficial se realizará el martes 17 de noviembre y cuyas jornadas centrales tendrán lugar los días 18 y 19 de noviembre en el Centro de Eventos ACHS, en Las Condes.

El encuentro busca conectar a los distintos actores del mundo productivo, ambiental, académico y empresarial para abordar desafíos relacionados con la producción de alimentos, la gestión de residuos, el cambio climático y el desarrollo de modelos productivos más resilientes.

Una problemática que requiere atención

La Región Metropolitana concentra el 32,9% de la superficie hortícola nacional, equivalente a 27.571 hectáreas. Sin embargo, existe una realidad que plantea importantes desafíos para toda la cadena productiva: se estima que entre un 20% y un 30% de las hortalizas podría quedar fuera de los circuitos comerciales debido a criterios estéticos, calibres que no cumplen con los estándares exigidos o sobre maduración, entre otros factores.

¿Qué sucede con esos alimentos? ¿Cómo se pueden aprovechar y qué alternativas existen para evitar que se conviertan en pérdidas?

FIMAS 2026 propone abrir esta discusión y explorar soluciones que permitan avanzar hacia un mejor aprovechamiento de los recursos y una mayor eficiencia en los procesos productivos. En este contexto, la iniciativa cuenta con el apoyo del Comité de Desarrollo Productivo Metropolitano de Corfo, que busca promover la innovación y la sostenibilidad como motores del desarrollo productivo, la mejora de la productividad y el fortalecimiento de la competitividad regional. 

En esa línea, la directora regional de Corfo Metropolitano, Camila Mönckeberg, destacó el potencial de la economía circular para transformar los desafíos ambientales en oportunidades de crecimiento y desarrollo productivo. “La economía circular representa una oportunidad estratégica para impulsar la innovación, mejorar la productividad y fortalecer la competitividad de nuestros sectores productivos. En Corfo entendemos que avanzar hacia modelos de desarrollo más sostenibles responde a los desafíos ambientales, abre nuevas oportunidades de negocio, agrega valor a las actividades económicas y permite que nuestras empresas sean más eficientes y competitivas. Por eso, impulsamos iniciativas como FIMAS, que articulan al sector público, privado y la academia para transformar los desafíos productivos en oportunidades concretas de desarrollo para la Región Metropolitana”.

Durante las dos jornadas se abordarán cuatro grandes ejes: Economía Circular y Ciudades Resilientes; Infraestructura Sanitaria; Residuos Orgánicos y Cambio Climático; y Horticultura Sostenible y Regenerativa.

Para Carmen Gloria Ide, presidenta de la Asociación de Empresas y Profesionales para el Medio Ambiente (AEPA), es fundamental ampliar la mirada sobre los desafíos ambientales e incorporar su relación con la alimentación y la salud de las personas. “Hoy estamos perdiendo alimentos por su apariencia y por los sesgos que existen”, planteando la necesidad de debatir sobre los criterios comerciales y las alternativas para aprovechar mejor la producción hortícola.

Referentes internacionales y experiencias para Chile

La cumbre contará con la participación de especialistas internacionales que compartirán sus conocimientos y experiencias en economía circular, gestión de residuos y sostenibilidad.

Entre los invitados destacan Fabio Musmeci, fundador de Origotech y ex presidente del Consorcio Italiano de Compostadores; Marco Ricci, especialista en economía circular, gestión de residuos sólidos y tratamientos orgánicos, y referente de ISWA en tratamiento biológico de residuos; y Micaela Bonafina, abogada argentina especialista en derecho ambiental y profesional vinculada al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).

Su participación permitirá conocer experiencias internacionales y analizar alternativas que puedan contribuir al desarrollo de soluciones en Chile.

FIMAS 2026, cuya participación es abierta y gratuita para el público general a través de una inscripción en www.fimas.cl/registro, es un proyecto apoyado por el Comité de Desarrollo Productivo Metropolitano de CORFO, ejecutado por AEPA y Gestión & Proyectos, que busca fortalecer la colaboración entre el sector público y privado, la academia y el mundo productivo.