Recolectoras de frutos y hongos de Magallanes realizan gira de innovación biosilvestre INIA-FIA a Aysén
Doce mujeres del territorio austral conocieron y aprendieron de experiencias de emprendedoras de Aysén, con el objetivo de conocer modelos de asociatividad, agregación de valor y uso sustentable de recursos del bosque, aplicables a la realidad de Magallanes.
Mujeres recolectoras y productoras de frutos y hongos silvestres de Magallanes participaron en una gira técnica a la Región de Aysén, orientada...
Menos aditivos en deshidratados: Centro Tecnológico de Alimentos Saludables CREAS prueba aspersión electrostática para mejorar la adherencia de cobertura en frutas
La tecnología mejora la adherencia de coberturas sobre ciruelas y pasas, permitiendo reducir preservantes y agua sin perder estabilidad ni calidad en postcosecha.
La industria de la fruta deshidratada enfrenta el desafío mantener de la inocuidad y vida útil, cumplir regulaciones de aditivos y, al mismo tiempo, responder a consumidores que piden etiquetas más simples. Por esto, Centro Regional de...
Viñas Chilenas Buscan Inversionistas para Crecer y Expandir sus Operaciones
Según AndesWines.com, existe un creciente interés por parte de familias vitivinícolas tradicionales de Chile en vender total o parcialmente sus activos o incorporar socios inversionistas extranjeros, generando una atractiva oportunidad para inversionistas de Europa, Estados Unidos, México y Latinoamérica que buscan ingresar a la industria del vino chileno y diversificar su portafolio vitivinícola y presencia de mercado.
Adicionalmente, diversas zonas...
¿Cómo se decide cuánta agua recibe cada usuario cuando los ríos bajan su caudal?
Cuando la escasez se instala, el recurso no se reparte al azar ni por negociación política. Existe un sistema técnico, poco conocido fuera del mundo del agua, que define cuánto recibe cada usuario y quién toma esas decisiones.
Chile discute con frecuencia sobre desaladoras, embalses o reformas al Código de Aguas. Sin embargo, hay una pregunta básica que...
La fragilidad de nuestros lagos y playas
El verano ha vuelto a poner en evidencia una realidad que muchos preferirían ignorar: los ecosistemas lacustres y los bordes costeros de Chile están en riesgo. Lo que a simple vista puede parecer un problema de calidad del agua es, en realidad, un síntoma de un deterioro más profundo que afecta la salud pública, la biodiversidad y la economía...
Certificación del estándar de sustentabilidad para Agroindustrial de Ciruelas Deshidratadas entra a sus etapas finales
Estamos a pocas semanas de que realice la EXPO Ciruelas Secas 2026 y en ella abordaremos la situación en la que se encuentra el Estándar de Sustentabilidad para el Sector Agroindustrial de Ciruelas Deshidratadas, iniciativa única a nivel mundial para la ciruela deshidratada y que busca elevar los estándares ambientales, sociales y económicos en toda la cadena productiva del...
Argentina – La Universidad de Córdoba y la FAO, lanzan una plataforma que permite anticipar el impacto de la sequía en los cultivos
El Instituto de Agricultura Sostenible (IAS-CSIC), la Universidad de Córdoba (UCO) y la División de Tierra y Agua de la FAO han presentado los últimos avances de la Plataforma de Evaluación del Impacto de la Sequía (D-IAP).
Esta herramienta web global ha sido diseñada para evaluar cómo la escasez de agua afecta a la productividad de los cultivos y cuáles...
España | Qué es la bancarrota hídrica mundial y por qué la ONU alerta de pérdidas irreversibles de agua dulce
España | Qué es la bancarrota hídrica mundial y por qué la ONU alerta de pérdidas irreversibles de agua dulce
Un informe de la Universidad de las Naciones Unidas advierte de que numerosos sistemas hídricos ya han superado umbrales irreversibles y reclama pasar de la gestión de crisis a la gestión de la quiebra del agua
La bancarrota hídrica mundial...
Alga marina es aliada de la agricultura frente a la sequía y la irregularidad de las lluvias
El sector agrícola enfrenta hoy un desafío que va más allá de las cosechas. Según advierte el Dr. Fernando Santibáñez, profesor de la Universidad de Chile, el país atraviesa una transformación estructural producto del cambio climático, impulsada por una variación abrupta en el régimen hídrico. Los modelos atmosféricos prevén una disminución drástica de las precipitaciones; si hasta ahora el...
Egipto consolida su ascenso como potencia citrícola
El país africano exportó dos millones de toneladas de cítricos en 2025 y alcanzó los 11.500 millones de dólares en ventas agrícolas, mientras duplica sus envíos a la UE en una década y gana terreno frente a España
Egipto continúa ganando peso en el comercio hortofrutícola internacional. Según datos del Consejo de Ministros egipcio, el país africano exportó en...
