Investigadores de INIA participarán como jueces en primer concurso internacional de quesos a realizarse en Chile
Los ingenieros en Alimentos Ignacio Subiabre y Paulina Ulloa y el especialista en inocuidad alimentaria Nicolás Pizarro del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) fueron elegidos para formar parte de un selecto grupo de jurados entre los que figuran especialistas de renombre y prestigio mundial.
Los profesionales del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) Ignacio Subiabre, Paulina Ulloa y Nicolás Pizarro, todos...
El crecimiento imparable del Aceite de Oliva Virgen Extra en Japón
El mercado del aceite de oliva virgen extra en Japón está destinado a un crecimiento significativo en los próximos años. El país asiático se ha consolidado como el cuarto mayor importador mundial de aceite de oliva, representando el 6% del comercio global de aceite de oliva virgen extra. Según los análisis de Grand View Research, el mercado japonés en...
Las grandes novedades de Macfrut 2026 una feria más grande, más internacional, más innovadora: una feria más grande, más internacional, más innovadora
Nueva fecha en abril (21-23 - Rimini Expo Centre). 43ª edición con dos pabellones adicionales y un nuevo diseño expositivo. Además, el Aguacate y el Mango como productos estrella, enfoque internacional en los países caribeños y la región de Sicilia como socio.
Catania (septiembre de 2025) – Más grande, más internacional, más innovadora. Así se presenta Macfrut, la feria internacional del...
Sinclair presenta un nuevo portal web de recursos educativos
El portal, que abarca temas técnicos sobre envasado, compostaje y prácticas sostenibles, está diseñada para apoyar a las partes interesadas en el contexto de las nuevas normativas sobre envasado.
Como líder mundial en soluciones de etiquetado de productos frescos, Sinclair lanza la primera plataforma de este tipo para la industria mundial de productos frescos. El centro de recursos estará...
Ovalle espera duplicar su producción de cerezas y abrirse paso en China en octubre
Tras un invierno favorable y el ingreso de nuevos huertos, Ovalle proyecta más de 2.000 toneladas de cerezas, con envíos aéreos hacia China desde la semana 42.
Las cerezas de la región de Ovalle, norte de Chile, son conocidas por ser las primeras en cosecharse durante la temporada de exportación en el hemisferio sur, con un enfoque en variedades tempranas...
En lo que va de 2025 han ingresado 5 nuevos proyectos al mercado de minibodegas
En el primer semestre del 2025 el mercado de minibodegas se expandió nuevamente. De acuerdo al último reporte de la consultora inmobiliaria Colliers, en los primeros seis meses del año fueron 5 los nuevos proyectos que se incorporaron al stock de este segmento de almacenamiento.
“Las minibodegas corresponden a espacios de auto almacenaje de tamaño reducido y flexible dirigidos...
Seguridad alimentaria: un pacto de país
Alimentarnos es un acto cotidiano, pero garantizar que todos podamos hacerlo de manera suficiente, sana y sostenible es un desafío estratégico para Chile. La seguridad alimentaria no es solo un tema del campo: es un pacto de país que une a personas relacionadas con la agricultura, con el comercio, con la ciencia, con el consumo y el Estado.
La Estrategia...
Calidad y llegada en buen estado a destino, las claves pensando en la próxima temporada de la cereza
Cerca de 500 asistentes congregó el primer Miércoles Online organizado por Fedefruta con énfasis en la comercialización de la cereza
Con la mente ya en el próximo Año Nuevo Chino que caerá el 17 de febrero de 2026, cerca de 500 productores, ejecutivos, exportadores y profesionales ligados a la fruticultura, en especial a la cereza, participaron en el primer Miércoles...
Estudio: Las tecnologías de agricultura digital crecen tres veces más rápido que el promedio ante el desafío de seguridad alimentaria
Las tendencias globales en agricultura incluyen tecnologías de imagen y sensores, herramientas de automatización, drones e inteligencia artificial (IA)
Chile es uno de los países destacados en el informe por su liderazgo en la región con proyectos que combinan tecnología, sostenibilidad y adaptación al cambio climático en la agroindustria.
Múnich/Chile, septiembre de 2025 – Con la población mundial proyectada a...
El kiwi chileno acelera su expansión global: India y Brasil lideran el consumo
El kiwi chileno está viviendo un momento de reactivación en el mercado internacional. Aunque las hectáreas plantadas han disminuido en la última década, la demanda global, impulsada por un cambio en los hábitos de consumo hacia alimentos más saludables, ha abierto nuevas oportunidades para la fruta chilena, con India, Brasil y EE. UU. como mercados clave de crecimiento.
Según una...
