Autoridades y organizaciones gremiales unen esfuerzos para promover el consumo de este alimento perfecto, y enfrentar el problema de la adulteración, siempre, por medio de un trabajo colaborativo.
Con muestras en diversos formatos y productos, se dio el vamos a la Semana de la Miel, por parte del Ministro de Agricultura, Antonio Walker, acompañado del SEREMI de la Región Metropolitana, José Pedro Guilisasti, y la Secretaria Ejecutiva de la Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria (Achipia), Nuri Gras, entre otras autoridades. Al respecto, el Secretario de Estado dijo: “Es muy importante tener un sistema de detección, para reconocer la miel adulterada, y en beneficio de los apicultores, queremos combatir ese problema”. En tanto que el SEREMI, José Pedro Guilisasti, agregó que la apicultura es un rubro estratégico para la alimentación nacional, y aquí se produce miel de calidad. “Por eso, estamos apoyando, con fuerza, la postulación de nuestro país, para ser sede del congreso mundial apícola, ‘Apimondia 2023”, señaló.
En la ocasión, fueron anunciadas dos actividades promovidas por la Red Metropolitana de Apicultores (REMAPI), para fomentar el consumo y educar sobre las bondades de este producto natural. Una de ellas será una muestra didáctica para escolares de Lampa, el viernes 9 de agosto, a partir de las 10:00, en el Centro Cultural de esa comuna; después de la cual comenzará una exposición demostrativa para todo público, con maquinaria y colmenas transparentes. Será una actividad de carácter educativo, como explicó Cecilia Urra, secretaria de REMAPI: “Queremos llegar a los niños y jóvenes, porque muy pocos se interesan por la apicultura, oficio que se está quedando con mucha gente antigua”. Por otra parte, entre el 30 de agosto y el 1 de septiembre, se llevará a cabo Expomiel 2019, en la localidad de El Monte, que contará con 102 estands, muestra de artesanía, el tren del recuerdo, agrupaciones folclóricas y otras sorpresas, según informaron los organizadores.
Además, la autoridad regional de Agricultura valoró el trabajo conjunto con organizaciones gremiales, como la Red Metropolitana de Apicultores, y en coordinación con la SEREMI de Salud, para enfrentar la problemática de la venta de miel adulterada en la región.
Rodrigo De la Maza Yoacham
Periodista
Secretaría Regional Ministerial Metropolitana
Ministerio de Agricultura | Gobierno de Chile
rodrigo.delamaza@minagri.gob.cl
ww.minagri.gob.cl
Equipo Prensa
Portal Agro Chile
