AFRUSEC. REPORTE DE ALMENDROS Y NUECES, EN CHILE. Reporte N.º 53. Diciembre 2021, Chile.
Mercado:
Los mercados continúan respondiendo a la realidad mundial de mermas productivas y bajas en cualidades de la almendra. Sumado al grave déficit de contenedores, trasforman al comercio mundial en una suerte de lucha por lo básico para llegar a tiempo con suministros globales.
La proyección a corto plazo es tener buenos precios, si se logra entregar el producto.
Las liquidaciones 2021 chilenas, reflejaron en los precios pagados a los productores, las diferencias dramáticas entre calibres dentro de la misma variedad y las diferencias de precios entre las variedades:
| Calibre y Precio Non Pareil: | ||
| 20/22 | 7,2 | |
| 23/25 | 6,7 | |
| 25/27 | 6,6 | |
| 27/30 | 6,5 | |
| 30/32 | 6,4 | |
| 32/34 | 6,3 | |
| 34/36 | 5,6 | |
| 36/40 | 5 | |
| 40 + | 4,5 | |
| Calibre y Precio Carmel y Californianas. | ||
| 20/22 | 6,2 | |
| 23/25 | 6,1 | |
| 25/27 | 6 | |
| 27/30 | 5,9 | |
| 30/32 | 5,8 | |
| 32/34 | 5,7 | |
| 34/36 | 5,5 | |
| 36/40 | 5 | |
| 40 + | 4,5 | |
El costo promedio de la industria procesadora, para lograr un kilo de pepa, es de US$ 1.0 a US$ 1.4
El gran volumen de los calibres Chile 2021, se desarrolló entre el 27-30 y 30-32, dejando claro, que el negocio está determinado por los calibres.
El margen de comercialización normal es de un 8%.
De lo anterior, usted puede calcular su realidad de resultados, aplicando estos macro números sabiendo los porcentajes y volumen por calibres de su fruta. La industria exportadora de alimentos secos está fuertemente representada en cada rincón del mundo, algunas de las marcas que se conocen afuera
| Exportadoras de fruta seca | ||||||||||
| 1 | Aconcagua Foods | 40 | Comercial Tocornal | 80 | Huertos del Choapa | 120 | Sunsole nuts | |||
| 2 | Agri Las Mercedes | 41 | Comercializadora de Frutos | 81 | Huertos del Valle | 121 | Superfruit | |||
| 3 | Agri. Rosario | 42 | Comercializadora San Juan Limitada | 82 | Internut SPA | 122 | Sur Nut | |||
| 4 | Agricola Calatayud | 43 | Condesa Chile | 83 | Inversiones Fortaleza | 123 | Sur Trade | |||
| 5 | Agrícola Marcela Zavala | 44 | Corretage Frucor | 84 | Jorge Gallardo | 124 | Tradersbc | |||
| 6 | Agrícola Teresa Perez Perez | 45 | Disfruta | 85 | Juan Ignacio Tocornal | 125 | Valbifrut | |||
| 7 | Agrícola Ulmen | 46 | Dolle | 86 | La Invernada | 126 | Valenzuela Valdivia | |||
| 8 | Agro Prodex | 47 | Doña Elisa | 87 | La Montaña | 127 | Valora | |||
| 9 | Alimentos Conosur | 48 | Doña Patricia | 88 | Land Growers | 128 | Verdani | |||
| 10 | Almeval | 49 | Eight Chile | 89 | Luis Carroza | 129 | Vitakai | |||
| 11 | Almoking | 50 | Empresas Carozzi | 90 | Melifen | |||||
| 12 | Amancai | 51 | Enerex spa | 91 | Merex Ltda. | |||||
| 13 | Anakena | 52 | Enrique Prado Diaz jaime | 92 | MK Agro Food SP | |||||
| 14 | Arocutipa | 53 | Entre Montañas | 93 | Nevada Exportadora | |||||
| 15 | Atacama Nut | 54 | Everfresh s.a. | 94 | Novare Agricola | |||||
| 16 | B y T exporta | 55 | Expo. Import Sur | 95 | Olimphya | |||||
| 17 | Baika | 56 | Expo. Natural Chile | 96 | Onizzio | |||||
| 18 | Ballerina | 57 | Export Frutos Secos Chile | 97 | Pacific Nut | |||||
| 19 | Baru | 58 | Exportadora Al Nuez | 98 | Papa Sur | |||||
| 20 | Bauza | 59 | Exportadora Chile Food | 99 | Parmex | |||||
| 21 | Bellafrut | 60 | Fernandez Romero | 100 | Patricio Ruiz | |||||
| 22 | BRIX | 61 | Fines Berris | 101 | PIGA | |||||
| 23 | ByT exporta | 62 | Fiume | 102 | Prize Nuts | |||||
| 24 | C Y P | 63 | Frucor | 103 | Procesadora de Mariscos | |||||
| 25 | Cabilterra | 64 | Frunuts SPA | 104 | Prodalmen | |||||
| 26 | Café do Brasil | 65 | Frut Nogales | 105 | Radal | |||||
| 27 | Calbu | 66 | Frutas Exportación | 106 | Rinconada | |||||
| 28 | Campos del Maule | 67 | FRUTEXSA | 107 | San Bernardo | |||||
| 29 | Capespan Chile | 68 | Frutos de la Tierra | 108 | San Jose Group | |||||
| 30 | Carfrusa | 69 | Frutos secos y serv. | 109 | Santa Marta | |||||
| 31 | Carlos Bravo Barros | 70 | FRUTS Nuts | 110 | Sea Nuts | |||||
| 32 | Carlos Mora | 71 | García Gonzalez | 111 | Shara Hnos Ltda. | |||||
| 33 | Casa Italia | 72 | Geonuts | 112 | Silvio Naturals | |||||
| 34 | CI Food | 73 | Granderos | 113 | Smart Nut | |||||
| 35 | CLAMATTEC | 74 | Greenvic | 114 | Soc. Expo. Crofusec | |||||
| 36 | Com Abufrut | 75 | GROWEX | 115 | Sociedad Continente | |||||
| 37 | Com Los Nogales | 76 | H.L. Exportadora | 116 | Sociedad Terra Nut | |||||
| 38 | Comercial Alba | 77 | Hacienda Chorombo | 117 | Solefrutti | |||||
| 39 | Comercial Metropolitana | 78 | Hidden Valley | 118 | SOUTH 365 | |||||
| 79 | Hojas Export | 119 | South Andes |
Este equipo humano, coloca nuestras almendras, nueces, pasas, ciruelas secas, avellanas, en todo el mundo.
Por parte de California, las exportaciones desde agosto a octubre del 2021 son:
Plagas, enfermedades.
Monitoree su huerto en búsqueda de roya, vea sus raíces en búsqueda de plagas que estén dañando su desarrollo, reflejándose en el día en hojas masticadas en sus huertos y frutos dañados.
La presencia de daños de loros, en este año, no se aprecia aún.
Clima:
Consolidado los cambios a sequía extrema, el manejo de esta realidad es tan disímil, pues recuerde que tipo de raíz tiene su huerto para colocar el agua donde están sus raíces. Nemaguard, Almendro amargo, Garnem, Rootpack, franco, son muy distinto en su realidad radicular.
Vea con su asesor el manejo que requiere cada porta injerto, con relación a la edad de su huerto y a la carga 2021.
Manejo del huerto, diciembre
La caída de la fruta está clara y definida a diciembre 2021. Lo importante, es saber que la causó
Las razones que se pueden buscar son:
1. Chinche.
2. Mala polinización (¿abejas o clima?).
3. Helada.
4. Hongos.
5. Desorden genético, especialmente en la variedad carmel.
6. Deficiencia de algún elemento químico no detectado.
7. Falta de agua.
8. Aplicación, fuera de momento, de un agroquímico.
Busque la causa de su realidad para trabajar sobre este factor.
Las altas temperaturas que se viven afectaran esta cosecha como la vendieras, trabaje su huerto bajo esta realidad con la mirada en febrero 2022 y otro ojo en agosto 2022, para proyectar una floración deseable y con potencial de cuaja. Cada diciembre, en chile, determina dos momentos claves de un huerto de almendro.
Novedades desde España.
Los actuales desafíos de la industria española, es lograr defender sus huertos de la depredación de las ciudades que buscan suelos donde expandir su conquista y del abandono de los valles, por su inviable capacidad de sostener la vida de comarcas afectadas por bajas productivas que no son cubiertas por los subsidios o apoyos de la comunidad económica europea.
Sumado a los desafíos de daños climáticos en sus huertos, las plagas se expanden rápidamente en este nuevo clima mundial. La plaga Avispilla del almendro deja daños generalizados. eurytoma amygdali
Novedades desde Portugal
defiende su desarrollo, de la mano con estrategias de apoyo público privadas de gran aliento, de cara a la realidad de agua, de daños de climas de sus vecinos españoles, Portugal se proyecta con una oferta contundente de almendras y con consolidado trabajo para sostener su oferta.
Novedades desde Australia.
Es de destacar como la Asociación de Productores de Almendra de Australia APAA, se proyecta con un recambio de su gerencia, de cara a satisfacer la demanda de credenciales, de lo que produce su asociación.
Se trata de actuar frente a la realidad de los mercados que exigen:
- Sustentabilidad de los
- Sostenibilidad de los
- Huella de
Para responder a está clara demanda de los consumidores, Australia está invirtiendo recursos en responder y mantener sus credenciales al día frente a esta demanda de los mercados.
En una mirada de futuro, Australia confirma el estudio de variedades denominadas AUTOFERTIL para satisfacer las necesidades desde el punto de vista del productor, de cara a la realidad mundial frente a nuevas variedades europeas y californianas. De esta manera se valida una tendencia global.
Novedades desde California.
El ordenamiento de la industria afecta y toca a toda la cadena en California. Mirar esa realidad puede ayudarnos a fortalecer la tan demandada unidad de la pequeña industria chilena.
Por otra parte, plagas como la Mosca Linterna, se disemina rápidamente en el estado y salta a estados aledaños. Las estrategias de resguardo internacionales están quedando obsolotas y el manejo interno no lo logra controlar cuando la njueva plaga logra establecerce.
Información y novedades desde Chile.
- Chile tiene 101 cuencas hidrológicas, determinadas
- 56 diferentes entidades u organismos públicos tienen jurisdicción sobre estas mismas 101
Se está buscando una gobernanza lógica, expedita y con una mirada de largo plazo a esta realidad.
Para saber:
|
Región |
Numero de Provincias |
Numero de Comunas |
Numero de Cuencas |
Población Estimada |
Densidad
Población (hab/Km2) |
|
| 15 | Arica Parinacota | 2 | 4 | 5 | 239.126 | 14,2 |
| 1 | Tarapaca | 2 | 7 | 5 | 336.769 | 8,0 |
| 2 | Antofagasta | 3 | 9 | 10 | 622.640 | 4,9 |
| 3 | Atacama | 3 | 9 | 11 | 312.489 | 4,2 |
| 4 | Coquimbo | 3 | 15 | 10 | 771.085 | 19,0 |
| 5 | Valparaizo | 8 | 38 | 8 | 1.825.757 | 114,4 |
| RM | Metropolitana | 6 | 52 | 2 | 7.314.176 | 474,9 |
| 6 | Libertador Bernardo O»Higgins | 3 | 33 | 2 | 918.751 | 56,1 |
| 7 | Maule | 4 | 30 | 5 | 1.042.989 | 34,4 |
| 8 | Bio Bio | 4 | 54 | 9 | 2.114.286 | 57,0 |
| 9 | La Araucania | 2 | 32 | 3 | 989.798 | 31,1 |
| 14 | Los Rios | 2 | 12 | 2 | 404.432 | 21,9 |
| 10 | Los Lagos | 4 | 30 | 7 | 841.123 | 17,3 |
| 11 | Aysen | 4 | 10 | 9 | 108.328 | 1,0 |
| 12 | Magallanes | 4 | 11 | 13 | 164.661 | 1,2 |
| Total: | 54 | 346 | 101 | 18.006.410 |
De esta realidad, se puede preguntar usted lo siguiente:
- Su predio tiene, tiene aportes de cuantas
- Cuanta población depende de la misma cuenca que su
- Cuantos litros reales podrá contar su predio, después de dar agua a su población más
- En Chile, la mayoría de las cuencas son cuenca exorreica, que llegan al
- Las cuencas son las que serán intervenidas por las autoridades que tienen competencia sobre ellas, que son más de
Estas realidades, tienen que movernos a analizar nuestro micro mundo predial, a la luz de que serán intervenidas nuestras fuentes tradicionales de obtención de agua.
Con tiempo, tecnología, información y ayuda estatal, se puede mejorar el uso del, único recurso clave para el uso de la tierra, el agua.
Sabe el nombre de su cuenca:
| Región: | ||
| Cuenca: | Arica Parinacota | |
| 1 | Río Lluta | |
| 2 | Río San José | |
| 3 | Río Lauca | |
| 4 | Quebrada de Víctor | |
| 5 | Río Camarones | |
| Tarapacá | ||
| 1 | Río Pisiga | |
| 2 | Río Cariquima | |
| 3 | Quebrada de Aroma | |
| 4 | Quebrada rio camarones | |
| 5 | Pampa del Tamarugal | |
| Antofagasta | ||
| 1 | Fronterizas Salar Michincha-R.Loa | |
| 2 | Río Loa | |
| 3 | Costeras R. Loa-Q. Caracoles | |
| 4 | Fronterizas Salares Atacama-Socompa | |
| 5 | Endorreica entre Fronterizas y Salar Atacama | |
| 6 | Salar de Atacama | |
| 7 | Endorreicas Salar Atacama-Vertiente Pacifico | |
| 8 | Quebrada Caracoles | |
| 9 | Quebrada la Negra | |
| 10 | Costeras entre Q. la Negra y Q. Pan de Azúcar | |
| Atacama | ||
| 1 | Endorreicas entre Frontera y Vertiente del Pacifico | |
| 2 | Costeras Q. Pan de Azúcar-R. Salado | |
| 3 | Río Salado | |
| 4 | Costeras e Islas R. Salado-R. Copiapó | |
| 5 | Río Copiapó | |
| 6 | Costeras entre R. Copiapó y Q. Totora |
| 7 | Q. Totoral y Costeras hasta Q. Carrizal | |
| 8 | Quebrada Carrizal y Costeras hasta R. Huasco | |
| 9 | Río Huasco | |
| 10 | Costeras e Islas entre R. Huasco y Cuarta Región | |
| Coquimbo | ||
| 1 | Río Huasco | |
| 2 | Costeras e Islas entre Tercera Región y Q. Los Choros | |
| 3 | Río los Choros | |
| 4 | Río Elqui | |
| 5 | Costeras entre Elqui y Limar | |
| 6 | Río Limarí | |
| 7 | Costeras entre R. Limarí y R. Choapa | |
| 8 | Río Choapa | |
| 9 | Costeras entre R. Choapa y R. Quilimarí | |
| 10 | Río QuiLimar | |
| Valparaíso | ||
| 1 | Costeras Quilimari-Petorca | |
| 2 | Río Petorca | |
| 3 | Río Ligua | |
| 4 | Costeras Ligua-Aconcagua | |
| 5 | Río Aconcagua | |
| 6 | Costeras entre Aconcagua y Maipo | |
| 7 | Río Rapel | |
| 8 | Río Maipo | |
| Metropolitana | ||
| 1 | Río Maipo | |
| 2 | Río Mapocho | |
| Libertador Bernardo O «Higgins | ||
| 1 | Río Cachapoal | |
| 2 | Río Tinguiririca | |
| Maule | ||
| 1 | Río Maule | |
| 2 | Río Mataquito | |
| 3 | Costeras Mataquito-Maule | |
| 4 | Costeras Rapel-E. Nilahue | |
| 5 | Costeras Maule y Limite Región | |
| Bio Bio | ||
| 1 | Río Itata | |
| 2 | Río Bio Bio | |
| 3 | Costeras e Islas entre Ríos Bio-Bio y Carampangue | |
| 4 | Río Carampangue | |
| 5 | Costeras Carampangue-Lebu | |
| 6 | Río Lebu | |
| 7 | Costeras Lebu-Paicav | |
| 8 | Costeras e Islas entre R. Paicaví y Limite Región | |
| 9 | Costeras Limite Región y R. Imperial | |
| La Araucanía | ||
| 1 | Río Imperial | |
| 2 | Río Budi | |
| 3 | Río Toltén | |
| Los Ríos | ||
| 1 | Río Valdivia | |
| 2 | Río Bueno | |
| Los Lagos | ||
| 1 | Río Llico | |
| 2 | Río Maullin | |
| 3 | Río Chamiza | |
| 4 | Río Petrohué | |
| 5 | Río Puelo | |
| 6 | Río Yelcho | |
| 7 | Río Palena | |
| Aysén | ||
| 1 | Río Palena y Costeras Limite Décima Región | |
| 2 | Costeras e Islas entre R. Palena y R. Aisén | |
| 3 | Archipiélagos de Las Guaitecas y de los Chonos | |
| 4 | Río Aisén | |
| 5 | Río Baker | |
| 6 | Río Pascua | |
| 7 | Cuenca del Pacifico | |
| 8 | Costeras entre Limite Región y Seno Andrew | |
| 9 | Costeras e Islas entre R. Baker y R. Pascua | |
| Magallanes | ||
| 1 | Río Pascua | |
| 2 | Cuenca del Pacifico | |
| 3 | Costeras entre Limite Región y Seno Andrew | |
| 4 | Islas entre limite Región y Canal Ancho y Estrecho de la Conc19851,5 | |
| 5 | Costeras entre Seno Andrew y R. Hollemberg e islas al oriente 17830,8 | |
| 6 | islas entre Canales Concepción, Sarmiento y E. de Magallanes 24886,7 | |
| 7 | Costeras e Islas entre R Hollemberg, Golfo Alte. Laguna Blanca 20667,6 | |
| 8 | Costeras entre Lag. Blanca(inc), Seno Otway, canal Jerónimo y Ma | |
| 9 | Vertiente del Atlántico | |
| 10 | islas al Sur Estrecho de Magallanes | |
| 11 | Tierra del Fuego | |
| 12 | Islas al sur del Canal Beagle y Territorio Antártico | |
| 13 | Isla Ramírez | |
El uso del suelo en Chile es:
| Uso de suelo en Chile: Hectáreas | ||
| % | ||
| Áreas Vegetales |
24.776.727 |
32,80 |
| Praderas y Matorrales |
19.985.362 |
26,46 |
| Bosques | 16.595.332 | 21,97 |
| Nieves y Glaciares |
4.293.895 |
5,68 |
| Humedales | 4.618.369 | 6,11 |
| Terrenos Agrícolas |
3.414.515 |
4,52 |
| Áreas Urbanas e Industriale s |
248.053 |
0,33 |
| Otros | 1.607.994 | 2,13 |
| Total: | 75.540.247 | 100,00 |
Saque usted sus propias conclusiones de su realidad.
Otro desarrollo nacional, único a nivel mundial, es el que tenemos en Chile las
primeras 230 hectáreas orgánicas certificadas de almendra. Con rindes de
2.000 kilos pepa hectárea.
Felicitaciones a la industria local y los objetivos que es capaz de conquistar.
El futuro que se visualiza, Investigación y Desarrollo.
El desarrollo estará ligado a la:
- Unidad que desarrollemos en
- Apoyar el I+D
- Aplicar los éxitos foráneos, adaptándolos a la realidad
- Reconocer el cambio de los
- Reconocer porque vendémoslo que
- Por qué no lo vendemos a mayor
- Como mejorar la percepción de nuestros alimentos
A nivel mundial se consolidó un estudio médico, que demostró que la almendra
controla la glucosa en: diabéticos y prediabético.
www.sortbox.cl www.agromillora.cl
www.tecnipak.cl www.serviplant.cl
www.ayslab.cl www.trical.cl www.bzgroup.cl
Equipo Prensa
Portal Agro Chile
