- A medida que la industria chilena de la cereza se enfrenta a los cambios climáticos, el aumento de los costos logísticos y la creciente competencia en los mercados de exportación, la innovación varietal se ha convertido en una herramienta clave para mejorar la competitividad. Cherry Glow, desarrollada por Bloom Fresh , se perfila como una de las nuevas opciones más atractivas, con alrededor de 200 hectáreas plantadas en Chile y una excelente acogida inicial tanto por parte de los productores como de los compradores internacionales.
Cheery Glow (IFG Cher-Six) es una variedad de cereza de maduración temprana, con piel dorada y un rubor rosado natural que cubre el 70 % o más de la superficie del fruto. Este rubor se desarrolla gracias a la exposición al sol, sin intervención artificial, debido al porte abierto de la variedad, que favorece una buena penetración de la luz. El fruto es grande y firme, con un contenido de azúcar de 20 a 22 grados Brix. La variedad se introdujo en el mercado chino a mediados de noviembre del año pasado y fue recibida con gran entusiasmo.
María José Castro, representante del vivero autorizado de Bloom Fresh en Chile, Nueva Vid, destacó la adaptabilidad como una de las principales fortalezas de la variedad, señalando que la mayoría de las zonas de cultivo entre las regiones de Coquimbo y Maule son aptas para su cultivo, incluyendo áreas de maduración temprana donde otras variedades tienen dificultades. Los productores con huertos ya en producción han reportado, en general, una alta uniformidad de la fruta, excelente calidad y facilidad de manejo.
La característica estratégica más importante de Cherry Glow es su bajo requerimiento de horas de frío, de alrededor de 450 horas, muy por debajo de las 800 a 1000 horas que requieren la mayoría de las variedades tradicionales. Dado que los inviernos son cada vez más impredecibles en las regiones productoras chilenas y la acumulación de horas de frío disminuye en varias áreas clave, las variedades de cereza con bajos requerimientos de frío tienen más probabilidades de alcanzar su potencial de rendimiento en años con inviernos con frío insuficiente, lo que reduce el riesgo para los productores.
El rendimiento promedio de Cheery Glow, de 15 toneladas métricas por hectárea, es competitivo, y los árboles entran en producción temprano, lo que reduce el tiempo de recuperación de la inversión. Una tasa de cuajado del 15-20% garantiza una productividad sólida, mientras que los largos pedicelos permiten cosechar la fruta sin manipulación directa, minimizando así los daños. Cheery Glow se puede cosechar de cinco a siete días antes que Santina, e incluso hasta 10 días antes en condiciones favorables.
Su gran firmeza garantiza que la fruta conserve su calidad hasta por 60 días de almacenamiento, un factor crucial para su exportación a China y otros mercados lejanos. Su distintivo tono dorado rosado ya ha recibido una respuesta positiva de compradores en China, Europa y Estados Unidos.
Equipo Prensa
Portal Agro Chile
