Con una amplia convocatoria de representantes gremiales, autoridades, consejeros y actores del sector agrícola, la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), junto a Economía y Negocios de El Mercurio, realizó la XX versión del seminario ¿Cómo viene la temporada? 2026-2027?, instancia que abordó el escenario económico, productivo y geopolítico que enfrentará la agricultura chilena durante el próximo ciclo.
Durante la inauguración, el presidente de la SNA, Antonio Walker, llamó a enfrentar con realismo los desafíos que vive el sector en un contexto marcado por la incertidumbre internacional, el aumento de los costos de producción y la desaceleración económica. Asimismo, destacó la necesidad de fortalecer la competitividad del país, avanzar en seguridad rural, infraestructura hídrica, sanidad vegetal y animal, migración ordenada y apertura de nuevos mercados para los productos agrícolas chilenos.
“Cuando el campo avanza, Chile avanza”, señaló Walker, reafirmando el compromiso de la agricultura con el desarrollo del país y con la construcción de un Chile Potencia Ecoalimentaria.
Por su parte, el ministro de Agricultura, Jaime Campos, abordó los principales desafíos que enfrenta el sector, destacando como prioridades de su gestión la protección del patrimonio fito y zoosanitario, la apertura de nuevos mercados, el desarrollo forestal, la seguridad rural y el fortalecimiento de la infraestructura hídrica. Además, se refirió a los desafíos que enfrentan rubros como la remolacha, la vitivinicultura, la cereza y la ganadería, relevando la importancia de la diversificación de mercados, la reconversión productiva y la modernización normativa.
Perspectivas económicas e incertidumbre global
En el bloque de análisis económico, Alejandro Weber, decano de la Facultad de Economía y Gobierno de la Universidad San Sebastián y exsubsecretario de Hacienda, presentó las perspectivas macroeconómicas para la temporada 2026-2027, advirtiendo un escenario de desaceleración económica tanto a nivel global como nacional.
Durante su exposición, destacó que la incertidumbre internacional, las tensiones geopolíticas y el alza en los costos de la energía continúan presionando las expectativas de inflación y crecimiento. Asimismo, enfatizó la necesidad de recuperar la inversión y fortalecer la competitividad del país, relevando las oportunidades que ofrecen mercados emergentes como India, Indonesia y Vietnam para diversificar las exportaciones chilenas.
Posteriormente, el analista internacional Libardo Buitrago abordó las implicancias de la actual situación geopolítica para Chile y el sector agroalimentario. En su exposición sostuvo que el país enfrenta una oportunidad histórica en un escenario global donde la demanda por alimentos continuará creciendo, destacando el potencial de la agricultura chilena para responder a las necesidades de una población mundial en expansión.
Asimismo, enfatizó la importancia de avanzar en la gestión del agua, enfrentar el avance de la desertificación, incorporar nuevas tecnologías e inteligencia artificial y fortalecer la colaboración público-privada para aprovechar las oportunidades que ofrece el nuevo escenario internacional.
La mirada de los sectores productivos
La primera mesa redonda reunió a representantes de los sectores de granos, lácteos y carnes. Gastón Caminondo, vicepresidente de SOFO, destacó que la temporada de granos se proyecta mejor de lo esperado gracias a las favorables condiciones climáticas, al buen desarrollo de los cultivos y a una expectativa de mejora en los precios. Sin embargo, advirtió sobre las dificultades de acceso al financiamiento y la necesidad de mantener los avances en seguridad en la Macrozona Sur.
Por su parte, Marcos Winkler, presidente de Fedeleche, señaló que el sector lácteo acumula un crecimiento cercano al 4% en la producción, consolidando tres años consecutivos de expansión. No obstante, manifestó preocupación por el aumento de los costos laborales, energéticos y de insumos, y destacó los esfuerzos por posicionar la leche chilena en mercados internacionales mediante la marca sectorial ChileMilk.
En tanto, Ignacio Besoaín, presidente de Fedecarne, indicó que el sector ganadero atraviesa un ciclo favorable de precios que podría extenderse durante los próximos cinco años, pese a que la masa ganadera nacional ha disminuido cerca de un 35% en las últimas dos décadas. Asimismo, planteó la necesidad de fortalecer la competitividad de la producción local, avanzando en mayores exigencias de trazabilidad para las importaciones. En particular, llamó a “emparejar la cancha” exigiendo trazabilidad individual a las carnes provenientes de Brasil y Paraguay, tal como se exige actualmente a los productores nacionales. También destacó el trabajo conjunto que está desarrollando la cadena cárnica bajo el alero de la SNA para enfrentar los desafíos del sector.
La segunda mesa redonda estuvo enfocada en los sectores exportadores y contó con la participación de Iván Marambio, presidente de Frutas de Chile; Alfonso Undurraga, presidente de Vinos de Chile; y Juan Manuel Mira, presidente de Chilealimentos.
Durante el panel, Iván Marambio, presidente de Frutas de Chile, destacó la solidez del sector frutícola, cuyas exportaciones se acercan a los US$7.000 millones, y subrayó que el principal desafío para sostener el crecimiento sigue siendo la disponibilidad de agua y el desarrollo de infraestructura hídrica.
En ese contexto, planteó la necesidad de un rol más activo del sector privado para enfrentar la crisis hídrica, especialmente en la Región de Coquimbo, donde llamó a recuperar cerca de 40.000 hectáreas productivas afectadas por la escasez de agua. Asimismo, propuso avanzar en un modelo de concesiones para plantas desaladoras, que permita asegurar el suministro para la agricultura mediante inversión privada.
Según explicó, la meta es incorporar hasta 100.000 nuevas hectáreas bajo riego, iniciativa que requeriría una inversión estimada de US$15.000 millones, pero que podría generar alrededor de US$8.000 millones anuales en actividad económica y más de 160.000 empleos permanentes. Marambio advirtió que resolver el problema hídrico es fundamental para que Chile pueda aprovechar plenamente las oportunidades que ofrecen mercados emergentes como India y el sudeste asiático.
Por su parte, Juan Mira señaló que la agroindustria ha mantenido un crecimiento promedio de 11% durante los últimos cinco años, impulsada por productos con mayor valor agregado y exportaciones a más de 100 mercados alrededor del mundo.
En tanto, Alfonso Undurraga, presidente de Vinos de Chile, abordó el proceso de recuperación que atraviesa la industria vitivinícola tras enfrentar uno de los períodos más complejos de su historia reciente. Explicó que el sector se encuentra en una etapa de ajuste, marcada por la reducción de cerca de 30.000 hectáreas de viñedos y por cambios en las preferencias de los consumidores a nivel mundial.
Asimismo, destacó el creciente dinamismo de los vinos blancos, cuyos precios superan actualmente a los de los tintos, y planteó la necesidad de modernizar la normativa vigente para permitir la elaboración y comercialización de vinos con menor graduación alcohólica, adaptándose así a las nuevas tendencias de consumo y fortaleciendo la competitividad de la industria chilena en los mercados internacionales.
Los tres representantes coincidieron en la importancia de fortalecer la imagen país, diversificar mercados y mejorar la competitividad de Chile para consolidar su posición como proveedor global de alimentos de calidad.
Equipo Prensa
Portal Agro Chile
