En el marco del tradicional seminario organizado por la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), ¿Cómo viene la temporada 2026-2027?, el presidente de la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), Marcos Winkler, expuso los principales desafíos y prioridades del sector lácteo en Chile.
Winkler, también director de la SNA, destacó que la leche es un rubro en constante movimiento y que este año la producción ha registrado un crecimiento del 4%. Su mensaje central apuntó a redoblar los esfuerzos para un escenario económico y laboral complejo, con foco en costos, consumo, exportaciones y posicionamiento internacional.
El dirigente advirtió que 2026 será un año desafiante para el sector lácteo, marcado por el alza en fertilizantes y combustibles, además de incrementos en el mercado laboral. “Este 2026 será un año de especial atención para el negocio lácteo, marcado por el aumento de la producción y un contexto económico desafiante”, reconoció el dirigente gremial.
Winkler recalcó la necesidad de vigilar de cerca los costos, considerando el impacto del alza en fertilizantes, combustibles. “Por lo mismo, se requiere una estrategia clara para atravesar este periodo. El sector está afectado como otrossectores de la economía, pero contamos con una hoja de ruta definida y una coordinación sectorial importante que no vamos a interrumpir”, enfatizó.
Estrategia y mercados
La propuesta de Fedeleche —según explicó su presidente,— apunta a reforzar la presencia de los productos lácteos tanto en el mercado nacional como en el internacional. En el plano interno, Marcos Winkler confirmó la continuidad de las campañas de promoción a través de Promolac (Sociedad Promotora de Productos Lácteos) destinadas a impulsar el consumo y fortalecer el posicionamiento de la leche chilena.
Actualmente, detalló el dirigente- el consumo interno se sitúa en torno a los 145 litros per cápita al año, con la meta de alcanzar los 160 litros recomendados por la OMS, un objetivo que refleja el compromiso del gremio por acercar la producción nacional a los estándares internacionales de nutrición y salud.
En el plano externo, Winkler añadió que la estrategia busca proyectar los productos lácteos chilenos bajo un paraguas país unificado, representado en la marca sectorial Chilemilk. Para ello, se contempla una agenda de misiones comerciales en los próximos meses, como parte de un proceso de internacionalización orientado a construir una imagen país sólida y diferenciadora en el mercado global.
“Nuestra producción de leche cuenta con atributos favorables para competir internacionalmente, entre ellos una elaboración asociada a la sostenibilidad y un bajo impacto ambiental”, subrayó el líder gremial, destacando que estos elementos son clave para posicionar la oferta láctea chilena frente a los consumidores y compradores internacionales.
Etiquetado y transparencia
Otro de los ejes de la presentación fue la necesidad de mayor claridad en el etiquetado y en la identificación de los productos, evitando inducir al consumidor a error. “La transparencia es fundamental para fortalecer la confianza en el mercado lácteo”, recalcó el presidente de Fedeleche.
En la cita, se remarcó la importancia de identificar correctamente los elementos que deben figurar en los envases, reforzando el origen y la identidad de los lácteos chilenos. La comunicación, añadió, debe permitir que el consumidor reconozca con claridad la procedencia de los productos, evitando confusiones sobre su origen.
Cabe destacar que el evento contó con la participación de los directores representantes de las asociaciones regionales de productores de leche adheridas: Aproleche Bío-Bío, Saval, Aproleche Osorno y Agrollanquihue. La presencia de estas entidades gremiales reforzó el carácter nacional del encuentro y la importancia de la coordinación sectorial en torno a los desafíos de la temporada 2026-2027.
Fuente: Fedeleche
Equipo Prensa
Portal Agro Chile
, ¿Cómo viene la temporada 2026-2027?, el presidente de la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), Marcos Winkler, expuso los principales desafíos y prioridades del sector lácteo en Chile.){kind=link}