En las celebraciones especiales, las tiendas minoristas enfrentan uno de sus mayores desafíos logísticos del año. En fechas especiales, los consumidores chilenos expresan su cariño con flores, chocolates gourmet, cosméticos de alta calidad y otros productos delicados. Aunque parezcan regalos simples, trasladarlos y conservarlos requiere una logística cuidadosa y un transporte refrigerado para mantenerlos en perfectas condiciones.
En la industria de las flores, especialmente en fechas importantes, muchas empresas ofrecen productos innovadores y de alta calidad, como canastas personalizadas que incluyen flores frescas, chocolates finos y pequeños detalles de lujo. Aunque buscan ofrecer una experiencia especial al cliente, una mala logística puede arruinar el resultado. Sin una cadena de frío adecuada, pueden aparecer problemas como pétalos marchitos, chocolates derretidos o productos dañados, lo que afecta la calidad final. No es un problema del producto, sino de no mantener las condiciones correctas durante todo el transporte.
“El reto no está en vender más, sino en entregar mejor”, afirma Ivan Collazo, director general Latin America de Thermo King. Estas celebraciones “representan un pico en la demanda, pero también una prueba de fuego para la infraestructura logística de los negocios de retail. Es cuando se evidencia si están realmente preparados para manejar productos sensibles o perecederos en condiciones adversas de temperatura, tráfico y presión de tiempo”.
Un regalo exige más que buenas intenciones
Hoy, cuando la experiencia del cliente lo es todo, que un producto llegue en perfectas condiciones puede ser la diferencia entre una venta casual y un vínculo duradero. El auge en la demanda de artículos especiales durante fechas especiales obliga a los retailers a ir más allá del diseño y la promoción. La logística cobra protagonismo, y con ella, la cadena de frío y las buenas prácticas en distribución de alimentos y otros perecederos, porque no se trata solo de mover productos, sino de preservar su esencia, su calidad y su propósito, desde el punto de venta hasta el momento en que llegan a manos del destinatario.
Regalar flores ya no es solo elegir un ramo bonito, implica seleccionar variedades exóticas, presentaciones cuidadas y garantizar que conserven la frescura del primer corte. Los chocolates gourmet dejaron de ser simples dulces; ahora son piezas artesanales con coberturas y rellenos delicados que requieren temperaturas precisas para mantener su integridad. Y lo mismo aplica para perfumes, lociones y cosméticos, cuyos ingredientes pueden alterarse si no se mantienen bajo condiciones óptimas durante todo el trayecto.
Este auge en la compra de productos premium en temporadas exige a los retailers más que velocidad. Requiere precisión, misma que depende en gran medida de contar con equipos y soluciones de transporte refrigerado capaces de acompañar cada entrega hasta su destino final, sin comprometer lo que hace especial a cada detalle.
¿Cómo asegurar una entrega impecable en la logística de productos perecederos?
La respuesta está en la adopción de unidades de refrigeración adecuadas tanto en camiones como en camionetas de reparto. Estos vehículos permiten mantener una temperatura constante, incluso durante trayectos largos o en condiciones climáticas adversas.
De acuerdo con el directivo de Thermo King, “la realidad es que, sin soluciones refrigeradas para el transporte de productos y unidades de última milla con control térmico, este tipo de entregas serían prácticamente imposibles en países con climas tan extremos y variados”.
Para ayudar a los negocios de retail a estar preparados y entregar los productos termosensibles en perfectas condiciones, el directivo de Thermo King recomienda:
- Identificar los productos sensibles al calor: flores, chocolates, perfumes, lociones, cosméticos naturales, etc.
- Clasificar las rutas por tiempo y distancia, priorizando el uso de unidades refrigeradas para envíos fuera de la zona inmediata.
- Establecer alianzas con proveedores logísticos especializados en frío, capaces de responder a los picos de demanda.
- Capacitar al personal en el manejo y almacenaje de productos sensibles a la temperatura, incluso en las etapas previas al envío.
Un futuro con entregas más inteligentes
El desafío de entregar productos frescos en cada fecha especial, representa una nueva ola de oportunidades y riesgos. Y frente a tanta competencia en el mercado, el éxito dependerá no solo de lo que se ofrece, sino de cómo se entrega.
En definitiva, mantener la cadena de frío es una necesidad; en especial cuando lo que se transporta no es solo una flor o un chocolate, sino un mensaje de amor que merece llegar intacto. Para los comercios de retail, la inversión en soluciones de control climático para transporte puede ser la mejor manera de garantizar que ese mensaje cumpla su promesa, sin importar la distancia. Porque en el arte de regalar, cada grado de temperatura cuenta.
Equipo Prensa
Portal Agro Chile
