¿Cómo mantiene Chile su liderazgo como potencia alimentaria mundial? Las últimas tendencias de la industria
Chile es uno de los 15 mayores exportadores agrícolas del mundo, gracias a su ventaja competitiva basada en diversidad climática, estrictos controles sanitarios y una sólida red de tratados comerciales.
Santiago de Chile, agosto 2025. – Chile es uno de los 15 mayores exportadores agrícolas del mundo, gracias a su ventaja competitiva basada en diversidad climática, estrictos controles sanitarios y...
Cajas de Suscripción de Productos Frescos: Un Mercado en Crecimiento
Recientemente, el uso de cajas de suscripción con productos frescos ha dejado de ser una moda emergente para consolidarse como un modelo de consumo en etapa de madurez.
Cada vez más hogares reciben semanalmente frutas, verduras y artículos de especialidad, fortaleciendo así el vínculo entre el consumidor consciente y el productor local.
Comodidad y Frescura en Cada Entrega
Lo que hace que...
Nuevo protocolo fitosanitario está cambiando la producción de uva de mesa en la región hacia prácticas más sustentables
El Programa Estratégico Regional Fruticultura Sustentable, iniciativa de Corfo cofinanciada por el gobierno regional de Coquimbo, fue protagonista del seminario que marcó un hito para la industria, mostrando cómo este protocolo está transformando la exportación de uva de mesa hacia un modelo más sustentable.
La Región de Coquimbo se viste de innovación. En la temporada pasada, por primera vez, un...
Panaderos se integran a la mesa del trigo de Ñuble y fortalecen la coordinación de la cadena triguera
Mesa del Trigo de Ñuble estuvo marcada por la incorporación de la Asociación de Panaderos de Ñuble, la presentación de un estudio de calidad de trigo a ser desarrollado por INIA y la participación presencial de COTRISA.
La Mesa del Trigo de Ñuble avanza hacia la articulación de todos los actores de la cadena productiva. Realizada este jueves en dependencias...
🎬🍷Chile como nuevo escenario para producciones de Cine y Televisión gracias al Vino y Gastronomía Ancestral
Desde hace tres años, un grupo de emprendedores y empresarios de Londres, México, Texas y Chile impulsa la creación de un Hub Audiovisual destinado a conectar producciones internacionales con historias centradas en la gastronomía, el vino, el turismo y la sostenibilidad. La iniciativa busca destacar zonas de Chile donde conviven viñedos antiguos, culturas milenarias y tradiciones culinarias ancestrales.
“El objetivo...
Chile gana protagonismo en la oferta global de limones en 2025
Con un aumento del 32,6 % en sus envíos, el país andino se posiciona como proveedor clave en un año de baja disponibilidad para Estados Unidos.
El mercado internacional de limones atraviesa un reacomodo en 2025, marcado por las dificultades productivas en el hemisferio norte y los cambios en el destino de los envíos del sur. En este escenario, Chile ha emergido como uno...
Conferencia internacional realizada en Osorno analizó la actualidad ganadera en Chile y el mundo
Con exposiciones de José Mesa, de Uruguay junto a Joao Otavio Figueiredo y Anderson Alvarenga, de Brasil, se realizó en Osorno la Conferencia Internacional “Perspectivas Ganaderas 2025-2026” que analizó tendencias globales, dinámicas del mercado cárnico y proyecciones para el sector ganadero.
El evento fue organizado por la Corporación de la Carne, cuyo presidente Sergio Willer destacó la información entregada por...
Desarrollan modelo de selección genómica con capacidad predictiva de hasta 90% para el mejoramiento varietal de la ciruela japonesa
Estudio liderado por Paulina Ballesta, ex-investigadora postdoctoral del INTA de la Universidad de Chile, permite acelerar la obtención de variedades con atributos productivos y de calidad, adaptadas a las condiciones agroclimáticas nacionales. “Además, da la posibilidad de generar propiedad intelectual para variedades vegetales libres de modificación genética, como transgénesis o edición genética, cuestionadas por parte de la población hasta...
Papa de guarda, el cultivo más golpeado por el clima en 2025
Un estudio sobre la siniestralidad agrícola muestra que las lluvias intensas y las heladas tardías siguen siendo la principal amenaza para los agricultores, con más de 2.500 hectáreas dañadas hasta julio.
El 2025 confirma una tendencia que preocupa cada vez más al mundo agrícola: los siniestros por fenómenos climáticos extremos no dejan de crecer y se han convertido en la...
Ñuble apuesta por agricultura sustentable con innovador proyecto “Ambiente Ozono”
La iniciativa obtuvo financiamiento a través de un programa Innova Región de Corfo.
Con el apoyo del Comité de Desarrollo Productivo Regional de Ñuble se inició el proyecto Ambiente Ozono: Agricultura y Silvicultura Sustentable, una iniciativa que busca modernizar el sector agropecuario mediante la incorporación de nuevas tecnologías para el uso eficiente del agua y la reducción del uso...
