La recepción industrial de leche mantuvo un comportamiento creciente dinamismo durante el período enero-mayo de 2026, consolidando una tendencia favorable para una mayor capacidad de elaboración de lácteos.
De acuerdo con el ranking elaborado por Fedeleche en base a datos de Odepa, el procesamiento a nivel país se incrementó un 4,1% respecto del mismo período del año anterior, alcanzando 968,9 millones de litros en total, lo que significó un aumento de 38,5 millones en relación con 2025.
Entre las cinco principales industrias del sector, que en conjunto concentraron el 92,5% de la recepción total, se observaron diferencias en la evolución de las principales empresas. Colun y Soprole-Prolesur mantuvieron su liderazgo, mientras que Nestlé y Watts registraron caídas. En contraste, Quillayes-Surlat mostró un desempeño al alza.
Aunque el sector muestra dinamismo, persisten desafíos relevantes para las industrias.
RECEPCIÓN POR EMPRESA
En cuanto a los resultados por industria, tanto en volumen como en participación de mercado, Colun encabezó el ranking nacional.
La recepción de leche de la cooperativa láctea creció 8,2%, totalizando 332,0 millones de litros, lo que representó un aumento interanual de 25,1 millones, el mayor volumen procesado acumulado al mes de mayo.
Con este desempeño, su participación de mercado se elevó de 33,0% a 34,3%, confirmando su liderazgo en la industria láctea nacional y consolidando su posición como principal actor del sector.
En segundo lugar, Soprole-Prolesur, aumentó su recepción de leche 5,8% comparado con el mismo lapso del año anterior, sumando 266,1 millones de litros, lo cual se traduce en 14,4 millones adicionales y una participación de mercado que pasó de 27,0% en 2025 a 27,5% en 2026.
El tercer puesto fue para Nestlé Chile, con una recepción de leche que mostró una caída de 2,1% interanual, alcanzando 115,4 millones de litros, con una disminución de 2,5 millones. Su participación de mercado bajó de 12,7% en 2025 a 11,9% en 2026.
Watt’s se ubicó en el cuarto lugar presentando un descenso de 1,3% frente al año previo, con un total de 98,8 millones de litros de leche recepcionados, lo que equivale a una caída interanual de 1,2 millones de litros. La participación de mercado pasó del 10,8% en 2025 al 10,2% en 2026.
La quinta ubicación correspondió a Quillayes-Surlat que anotó un aumento de 4,4% comparado con el año anterior y una recepción industrial que ascendió a 82,9 millones de litros y a su vez un alza interanual de 3,4 millones de litros. Su participación subió de 8,5% en 2025 a 8,6% en 2026.
Grupo Lactalis se mantuvo en el sexto puesto con un incremento de 6,6% respecto del año pasado, sumando una recepción total de leche de 35,9 millones de litros, lo que se traduce en 2,2 millones interanuales y subir de 3,6% en 2025 a 3,7% en 2026.
Valle Verde registró un alza del 0,5% en el año, con 27,5 millones de litros de leche captados, lo que representa un crecimiento de 150 mil litros, y una participación en el mercado del 2,9% en 2025 a 2,8% en 2026.
Comercial del Campo mostró una caída del 3,5% frente al año previo, sumando un total de 9,8 millones de litros. Esto supone 365 mil litros menos respecto de 2025 y una participación dentro del total que pasó de 1,1% en 2025 frente al 1,0% de 2026.
¿QUÉ PASO EN MAYO?
Durante el mes de mayo de 2026, la Industria Láctea Mayor registró una recepción total de 179,0 millones de litros, lo que representó un incremento de 4,6% en comparación con el mismo mes del año anterior —equivalente a un alza interanual de 7,9 millones de litros.
En cuanto a los resultados por industria, Colun encabezó el ranking nacional con un crecimiento de 7,8%, al pasar de 59,1 millones de litros en 2025 a 63,7 millones de litros en 2026, lo que significó un aumento de 4,6 millones de litros.
Soprole-Prolesur registró un incremento de 9,9%, alcanzando 48,5 millones de litros frente a 44,1 millones del año anterior, equivalente a 4,3 millones adicionales.
En contraste, Nestlé Chile registró una caída de 14,8%, pasando a 18,8 millones en 2026, lo que significó una baja de 3,2 millones de litros.
Watt’s presentó un aumento de 2,0%, con 18,1 millones de litros frente a 17,7 millones del año anterior, equivalente a 359 mil litros adicionales.
En esa dirección, Quillayes-Surlat mostró un desempeño positivo con un alza de 13,0%, alcanzando 16,2 millones de litros frente a 14,4 millones en 2025, lo que implicó 1,8 millones adicionales.
Asimismo, Grupo Lactalis incrementó su recepción en 6,7%, con 6,7 millones de litros frente a 6,4 millones del año anterior, equivalente a 423 mil litros más.
En contraste, Valle Verde anotó una baja de 2,0%, con 4,7 millones de litros frente a 4,8 millones en 2025, lo que representó una disminución de 96 mil litros. Su participación retrocedió de 2,9% a 2,7%.
Con todo, Comercial del Campo registró una caída de 1,6%, con 2,0 millones de litros, lo que significó 301 mil litros menos.
Comentario Gremial
La industria láctea enfrenta un escenario de crecimiento con concentración, donde las cooperativas y grandes empresas sostienen el dinamismo, mientras que actores medianos emergen con fuerza y los más pequeños requieren estrategias para no quedar rezagados.
Fuente: Fedeleche FG con datos de Odepa – Unidad Comunicaciones
Equipo Prensa
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