Conocer en terreno qué estrategias permiten mejorar la productividad y rentabilidad de los sistemas ganaderos es uno de los principales objetivos del proyecto «Potenciando la ganadería de la zona húmeda de Aysén a través de nuevas estrategias productivas «, iniciativa que desarrolla INIA del Ministerio de Agricultura junto a productores de Mañihuales y La Junta.
En ese contexto, el Grupo de Extensión Tecnológica (GET) realizó una nueva jornada en el predio del productor Luis Pérez, en La Junta, donde los participantes conocieron los avances de un ensayo de recría invernal con brassicas, específicamente nabo forrajero, además de compartir experiencias sobre distintos modelos productivos que buscan aumentar la eficiencia de la ganadería regional.
La actividad forma parte del Fondo Regional para la Productividad y el Desarrollo (FRPD), creado en el marco de la Ley N.° 21.591 sobre Royalty a la Minería, financiado por el Gobierno Regional de Aysén y su Consejo. El proyecto es liderado por la investigadora de INIA Tamel Aike, Verónica González, y se ejecuta junto a la Asociación Gremial Agrícola y Ganadera de Pequeños Campesinos de La Junta y el Comité Campesino Las Confluencias de Mañihuales, con el apoyo de la Seremi de Agricultura e INDAP.
Durante la jornada, Luis Pérez explicó cómo ha ido modificando su sistema productivo gracias a la incorporación de nuevas estrategias de alimentación para la recría. «Antes solamente me dedicaba a tener vacas para vender los terneros en marzo o abril. Pero ahora estoy innovando en el tema de la recría, pasando el invierno con un lote para venderlos en primavera o verano. Gracias al apoyo de INIA hoy estamos viendo los resultados de esta recría invernal con brassicas», señaló.
El productor agregó que el escenario actual también representa una oportunidad para agregar valor a la producción. «Ahora tenemos buenos precios del ganado y la idea es apuntar a eso también, aprovechar esta bonanza y poder recriar los terneros para que pasen el invierno en buen estado», comentó.
La investigadora de INIA Tamel Aike y líder del proyecto, Verónica González, destacó que el valor de estos ensayos radica en generar información técnica y económica directamente en las condiciones productivas de la zona.
«Ya se cumple un año desde que partimos este programa y uno de sus principales objetivos es evaluar técnica y económicamente distintos modelos de recría. En esta oportunidad visitamos el ensayo establecido en el predio de don Luis, donde estamos evaluando un sistema con nabo forrajero, analizando los costos de establecimiento, la producción de forraje, las raciones diarias y el costo de alimentación de los animales», explicó.
La profesional enfatizó que este proyecto va en línea con los objetivos del INIA de generar conocimiento y herramientas concretas para la toma de decisiones de los productores. «Lo que busca este programa es generar datos locales y concretos que permitan ofrecer distintas alternativas de alimentación. Todos los ensayos que estamos realizando como instituto deben transformarse en información útil para los productores, entregando antecedentes reales sobre producción y costos de estos nuevos modelos.»
Los propios ganaderos valoran que este tipo de experiencias se desarrollen en predios comerciales, permitiendo conocer resultados obtenidos bajo las condiciones reales de la zona húmeda de Aysén.
Marcos Gallardo, productor de La Junta e integrante del GET, comentó que las brassicas se han transformado en una alternativa efectiva para disminuir los costos de alimentación durante el invierno.
«Las brassicas en invierno resultan un elemento muy bueno porque bajan los costos de la recría. Yo trabajo con raps desde hace cuatro años, justamente desde el primer GET, y los resultados han sido muy positivos. Además de mantener mejor a los animales, nos ayudan a mejorar los campos y avanzar en su fertilización», indicó.
El trabajo desarrollado por el Grupo de Extensión Tecnológica (GET) busca precisamente que la experiencia generada por los propios productores se complementa con la investigación aplicada de INIA, permitiendo validar nuevas estrategias de alimentación y manejo que contribuyan a una ganadería más eficiente, rentable y adaptada a las condiciones de la Patagonia, fortaleciendo la toma de decisiones mediante información técnica obtenida directamente en los sistemas productivos de la región.
Equipo Prensa
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