Un estudio independiente realizado por una prestigiosa institución italiana confirma los beneficios de la polinización asistida con Europollen en los cultivos de cereza y kiwi, observándose un aumento significativo del rendimiento en este último.
En un hito importante para la agrotecnología aplicada al cultivo de frutas, la Universidad de Bolonia (Alma Mater Studiorum), a través de su Departamento de Ciencias Agrícolas y Alimentarias, ha publicado los resultados de un ensayo científico independiente que valida la eficacia de la polinización asistida mediante la tecnología Europollen, desarrollada por Zimex.
El estudio, dirigido por la profesora Brunella Morandi y finalizado en mayo de 2025, se llevó a cabo en huertos comerciales de la región de Emilia-Romaña durante la temporada de cultivo de 2025. Los resultados proporcionan una sólida base científica para la adopción de la polinización asistida como herramienta complementaria en Europa para abordar los desafíos estructurales de productividad en cultivos comerciales de alto valor, como las cerezas Kordia y el kiwi Dori.
Este trabajo forma parte de la colaboración técnica entre Zimex y la empresa norteamericana Antles Pollen, que cuenta con 95 años de experiencia en polinización asistida. Su dilatada trayectoria en la gestión, el almacenamiento y la aplicación del polen es fundamental para el desarrollo y la implementación internacional de la tecnología Europollen.
Diseño experimental
El ensayo de cerezas dulces se llevó a cabo en un huerto de la variedad Kordia injertada sobre Gisela 6, ubicado en Bomporto (Módena, Italia), donde se habían reportado graves problemas de polinización. El productor había observado históricamente una baja productividad debido a la escasa polinización de la variedad, a pesar de la introducción regular de abejorros en el huerto durante el período de floración. Kordia es conocida como una variedad autoincompatible, con importantes dificultades de polinización si no se planta cerca de otras variedades que florecen simultáneamente, como ocurría en el huerto comercial estudiado.
El huerto, conducido en un sistema en V, estaba cubierto con una malla multifuncional blanca de una sola fila (protección contra la lluvia y los insectos), que permanecía cerrada durante la polinización. El huerto se plantó en 2021 con orientación norte-sur. El espaciamiento entre árboles era de 1,5 m dentro de las filas y de 3,5 m entre filas, lo que resultó en una densidad de 1905 árboles/ha. Se seleccionaron dos áreas principales dentro del huerto y se mantuvieron separadas abriendo una malla de una sola fila en el centro. Se establecieron dos tratamientos en extremos opuestos del huerto, cada uno con 16 árboles:
Control: árboles ubicados lo más lejos posible de las colmenas enriquecidas con polen.
Polinización artificial: árboles situados cerca de colmenas enriquecidas con polen.
Se introdujeron colmenas, la mitad a un lado del huerto y la otra mitad al lado opuesto. Las colmenas de cada tratamiento se mantuvieron separadas, a una distancia de 80 m (0,08 km). Se distribuyó polen artificial, enviado congelado desde la empresa productora en Chile, en la entrada de los grupos de colmenas más cercanos a los árboles tratados.
El polen aplicado correspondía a las variedades Skeena y Rainier. Se distribuyó a primera hora de la mañana durante el periodo de floración de Kordia. La floración completa tuvo lugar el 31 de marzo, mientras que la cosecha se realizó el 27 de junio. Durante la floración completa (4 de abril), se registraron algunas precipitaciones, con un máximo de menos de 10 mm en mayo. No se registraron heladas durante este periodo.
Evaluaciones y metodología
Evaluación del cuajado de frutos El porcentaje de cuajado de frutos se estimó en 4 ramas por árbol, distribuidas uniformemente a lo largo de la copa (direcciones norte/sur), con un total de 64 ramas evaluadas por tratamiento. El número de flores por rama se contó justo antes de la floración, mientras que el número de frutos cuajados se evaluó a los 87 DAFB en las ramas seleccionadas. En el huerto de cerezos dulces, los recuentos de flores se realizaron el 4 de abril, y el cuajado de frutos se midió tanto el 30 de abril como el 27 de mayo de 2025, correspondientes a aproximadamente 20 y 50 días después de la plena floración (DAFB). Al mismo tiempo, se midió el diámetro de cada brote seleccionado utilizando un calibrador digital.
Evaluación del rendimiento y la calidad de la fruta El 26 de junio de 2025, para ambos tratamientos, se midió el rendimiento de fruta por árbol seleccionado en el momento de la cosecha utilizando una balanza, mientras que el diámetro ecuatorial de un total de 100 frutos por árbol seleccionado se midió con un calibrador digital. Posteriormente, se promediaron los siguientes parámetros por tratamiento y se calculó el error estándar:
- Diámetro ecuatorial del brote
- Número de flores por brote
- Número de frutos cuajados por brote
- % de cuajado de frutos
- % caída de fruta
- Rendimiento (kg/árbol)
Diámetro ecuatorial del fruto Para cada parámetro, los tratamientos se compararon utilizando una prueba t de Student.
Evaluación del diámetro del tronco: El 21 de noviembre, para ambos tratamientos, se midió el diámetro del tronco de cada árbol seleccionado a 50 cm por encima del punto de injerto. Las mediciones se realizaron con un calibrador digital. Análisis estadístico Se utilizó una prueba t de Student en Excel para comparar los valores medios entre los dos tratamientos para cada parámetro. Para datos no paramétricos, se realizó una prueba de Wilcoxon.
Resultados
Los resultados obtenidos para cada uno de los parámetros enumerados anteriormente se presentan en la Tabla 1:
En el ensayo experimental con cereza dulce, se observaron diferencias significativas entre los dos tratamientos en varios parámetros morfológicos y reproductivos. Si bien el número de flores por brote fue ligeramente mayor en el grupo tratado con polen, esta diferencia no fue estadísticamente significativa. Se observó un número significativamente mayor de frutos cuajados en el tratamiento polinizado, con un promedio de 3 frutos por brote en comparación con 2 en el grupo control (P < 0,01).
Sin embargo, el porcentaje de cuajado de frutos fue similar entre los tratamientos, aunque ligeramente superior en el grupo polinizado, posiblemente debido al diámetro del brote. En la cosecha, el diámetro promedio del fruto fue significativamente mayor en el tratamiento polinizado, alcanzando 20,85 ± 0,12 mm en comparación con 19,35 ± 0,17 mm (P < 0,001).
La falta de diferencias tanto en el porcentaje de cuajado de frutos como en el rendimiento entre los tratamientos puede atribuirse a la baja viabilidad del polen o a la gran capacidad de recolección de las abejas, que pueden recorrer largas distancias y visitar un gran número de flores.
Por lo tanto, la separación entre los dos tratamientos podría haber sido ineficaz. En cualquier caso, el agricultor confirmó que esta temporada se caracterizó por una tasa de polinización significativamente mayor que en años anteriores, lo que podría deberse a condiciones climáticas favorables, a la presencia de abejas melíferas en lugar de abejorros o a la aplicación de una fuente externa de polen.
Conclusiones
Los resultados de estos experimentos indican un efecto positivo de la polinización asistida mediante una fuente de polen externa sobre el porcentaje de cuajado de frutos y la calidad de los frutos en las cerezas dulces Kordia.
Fuente: https://cherrytimes.it/ Universidad de Bolonia
Equipo Prensa
Portal Agro Chile
