El kiwi chileno está viviendo un momento de reactivación en el mercado internacional. Aunque las hectáreas plantadas han disminuido en la última década, la demanda global, impulsada por un cambio en los hábitos de consumo hacia alimentos más saludables, ha abierto nuevas oportunidades para la fruta chilena, con India, Brasil y EE. UU. como mercados clave de crecimiento.
Según una nota publicada por el portal Agraria.pe, el consumo global de kiwi ha crecido de forma sostenida en los últimos cinco años, en gran parte gracias a los consumidores jóvenes, quienes valoran sus propiedades nutricionales como el alto contenido de vitamina C y sus beneficios para la digestión.
Campaña de posicionamiento y desafíos técnicos
A pesar de la reducción en la producción nacional —de 230.000 toneladas hace una década a un estimado de 140.000 para 2025—, el presidente del Comité del Kiwi de Chile, Carlos Cruzat, señala que la menor oferta global, producto de enfermedades como la PSA y la Moria en otros países, ha beneficiado al kiwi chileno. El Comité ha intensificado su estrategia de marketing en mercados con bajo consumo per cápita como India, Brasil, México y Estados Unidos, utilizando campañas digitales e influencers para acercar el producto a nuevos consumidores.
Los resultados de esta estrategia son contundentes. En los últimos años, las exportaciones a Brasil se triplicaron, pasando de 6.000 a 18.000 toneladas, mientras que los envíos a India pasaron de 800 a 15.000 toneladas en una década. En Estados Unidos, el valor de las compras se duplicó en solo cinco años, alcanzando los 400 millones de dólares anuales.
A pesar del éxito comercial, la industria enfrenta desafíos técnicos cruciales. Según Cruzat, es fundamental garantizar la calidad de la fruta para asegurar su conservación por seis o siete meses y así cubrir la ventana comercial del hemisferio sur. La necesidad de producir fruta más sana y resistente para evitar quiebres de stock y mantener una oferta constante es clave para el futuro.
Equipo Prensa
Portal Agro Chile
