La participación de una delegación chilena, integrada por Fedeleche y sus asociaciones regionales, junto con representantes del Consorcio Lechero y Exporlac, en el Congreso de Fepale y Asoleche, reflejó el compromiso de la cadena con la integración continental.
El sector lácteo nacional, representado por gremios de productores, la industria y exportadores, tuvo una participación protagónica en el 12° Congreso Internacional de la Industria Láctea, realizado en conjunto con el 18° Congreso Panamericano de la Leche, marcando un hito en la vinculación institucional y la proyección internacional de la cadena de valor láctea chilena.
En la apertura del encuentro, que congregó a cerca de 1.000 inscritos provenientes de distintos países de la región, del 08 al 10 de julio de 2026, Eduardo Schwerter, presidente de la Federación Panamericana de Lechería (Fepale); Nelson Guerrero, presidente de la Junta Directiva de la Asociación Colombiana de Procesadores de la Leche (Asoleche), entidades organizadoras del Congreso; junto con María Fernanda Galeano, secretaria de Desarrollo Económico de Medellín, subrayaron el rol del evento conjunto como un espacio estratégico para analizar cómo las tendencias globales repercuten directamente en la cadena láctea latinoamericana y al mismo tiempo para impulsar la innovación, la sostenibilidad y la competitividad del sector.
El mensaje inicial subrayó la importancia de fortalecer la cooperación regional, impulsar la competitividad y proyectar el rubro frente a los desafíos de la economía mundial, consolidando el congreso como un referente para proyectar y articular el sector lácteo en el continente a través de conocimiento, conexiones y aprendizajes.
Evolución positiva
El presidente de Fepale, quien en Chile es presidente Agrollanquihue y director de Fedeleche, comentó su satisfacción por el éxito del congreso lácteo, destacando el fortalecimiento de vínculos entre productores y empresas de las Américas, así como la generación de contactos y beneficios prácticos para los participantes en sus respectivos países. También destacó el alto nivel de las presentaciones y conferencistas, quienes abordaron temas centrales como el consumo de lácteos, su importancia en la dieta humana y la relevancia de la grasa láctea. “Este congreso ha sido un gran éxito y un paso firme hacia la unidad y cooperación regional. El buen ambiente y la positiva recepción de los asistentes marcaron las jornadas, que además contó con la presencia de empresas y expositores en stands y auspicios”, destacó Schwerter.
Gentileza: Asoleche: Eduardo Schwerter, presidente de Fepale.
Entre los hitos de la jornada se incluyó la conferencia sobre consumo regional de lácteos a cargo de Samir Campo (Raddar, Colombia), así como el panel internacional “Panorama global del sector lácteo. ¿Qué esperar en el corto plazo?”, con la participación de Gilles Froment (FIL, Canadá), Eduardo Schwerter (Fepale, Chile) y José Saiz (España), moderado por Marcelo González (viceministro de Ganadería, Paraguay).
El enfoque de género y liderazgo juvenil también tuvo un espacio destacado con la intervención de Krysta Harden (USDEC, EE.UU.) en el marco del Año Internacional de las Mujeres en la Agricultura, y contó con la participación de Gabriela Serrano (Fedeleche, Chile), en el conversatorio de jóvenes para la construcción de un sector más sostenible.
Durante la tarde, se abordaron los desafíos de los lácteos en sistemas alimentarios sostenibles con Beth Bradley (Global Dairy Platform), junto a un panel de innovación con representantes de Conaprole (Uruguay), Colun (Chile) y Celan (Colombia).
Un momento alto de la jornada fue la exhibición del documental “World Without Cows”, seguido de un conversatorio sobre alternativas no lácteas con Usdec y Asoleche. La jornada concluyó con un cóctel de bienvenida.
El jueves 9 de julio, el Congreso continuó con sesiones paralelas dedicadas a la tecnología e industria y a la ganadería y sostenibilidad, incluyendo temas como inteligencia artificial aplicada a plantas lácteas, etiquetado nutricional frontal, ganadería regenerativa, reducción de metano y el rol de la mujer en el sector. La tarde estuvo marcada por un bloque especial de experiencias comerciales, cerrando con la ruta de descarbonización del sector lácteo.
El viernes 10 de julio se realizaron visitas de campo opcionales a modelos productivos y de buenas prácticas, lo que permitió una visión general de la industria láctea de Colombia al compartir experiencias exitosas y reafirmar que el futuro de la lechería se construye desde el campo, con ciencia, tecnología y compromiso.
Sucesión generacional y liderazgo juvenil en la lechería
Gentileza: Asoleche: Más de 1.000 asistentes repletaron salones del Congreso 2026
El evento abrió espacio a la sucesión generacional con el desarrollo del “Conversatorio de Empalme: Jóvenes que transforman el sector lácteo”. En esta instancia, la directora de Aproleche Osorno, Gabriela Serrano, resaltó la importancia del liderazgo juvenil, la incorporación de nuevas prácticas productivas y tecnológicas, así como el fortalecimiento de la participación en las organizaciones locales, elementos clave para la construcción de un sector más competitivo y sostenible.
El diálogo permitió además extender la invitación al 7° Encuentro Panamericano de Jóvenes Lecheros, que se desarrollará en Chile durante octubre de 2027, y poner en relieve el rol de las nuevas generaciones en el desarrollo del sector lácteo en Latinoamérica.
En sus palabras, Serrano destacó: «La juventud es el motor de la transformación productiva y gremial. Su participación activa asegura la continuidad y el fortalecimiento de la industria láctea en Latinoamérica. Con este conversatorio y la invitación al próximo encuentro continental en Chile, reafirmamos nuestro compromiso de proyectar un sector comprometido, con visión de futuro.»
La actividad de la joven productora incluyó la presentación de un video promocional del 7° Encuentro Panamericano de Jóvenes Lecheros en el marco del Consejo General de Fepale, reforzando la visión compartida de integración y cooperación regional.
Amplia representación chilena
Junto con Fedeleche, participaron activamente las asociaciones regionales de productores Aproleche Bío-Bío, Aproleche Araucanía, Saval, Aproleche Osorno y Agrollanquihue, otorgando una amplia representatividad a la lechería nacional en el congreso. Asimismo, asistieron los presidentes del Consorcio Lechero y de la Asociación de Exportadores de Productos Lácteos, Exporlac, fortaleciendo la presencia institucional y empresarial del sector.
Consultado por la amplia asistencia nacional, el presidente de Fedeleche, Marcos Winkler, indicó: «La participación conjunta de nuestras asociaciones regionales, gremios y exportadores refleja la unidad y compromiso de la lechería chilena con los desafíos de proyección internacional. Este respaldo nos permite proyectar con fuerza la voz de los productores en América y consolidar la imagen de Chile como país lácteo competitivo y confiable.»
A su vez, Mónica Oettinger, presidente de Saval y primera vicepresidenta de Fedeleche, señaló que “representar a la Región de Los Ríos y a Chile en instancias internacionales como la Federación Panamericana de Lechería constituye una oportunidad de enorme valor. Más que asistir a un encuentro, significa participar de una conversación donde se comparten experiencias, se conocen soluciones que ya están dando resultados en otros países y se construyen redes de colaboración que benefician a toda la cadena láctea”.
Consejo Directivo de Fepale
La Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) participó este martes 7 de julio en la reunión del Consejo Directivo de Fepale, realizado en la antesala del 12° Congreso Internacional de la Industria Láctea y el 18° Congreso Panamericano de la Leche.
La jornada fue inaugurada por el presidente de Fepale, quien dio la bienvenida a los delegados de las organizaciones miembros, mientras el secretario general, Ariel Londinsky, expuso las principales acciones de la Federación, destacando proyectos conjuntos con organismos internacionales y regionales.
Posteriormente, Ana Gómez, presidente ejecutiva de Asoleche, realizó una presentación sobre la situación actual del sector lácteo colombiano, brindando una visión general del contexto productivo y de los principales desafíos y oportunidades que enfrenta la lechería del país anfitrión.
En la sesión del Consejo Directivo de la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE), realizada en Medellín, se extendió una invitación oficial al 7° Encuentro Panamericano de Jóvenes Lecheros, programado para octubre de 2027 en Chile.
Fuente: Unidad de Comunicaciones Fedeleche FG
Equipo Prensa
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