Alza en el precio de los huevos: estas son las opciones ricas en aminoácidos...
Los huevos son uno de los alimentos favoritos de los chilenos debido a sus abundantes propiedades y beneficios, sin embargo, este importante alimento ha...
La producción de huevos de consumo presentó un aumento interanual de 2,8% en marzo...
El número de gallinas en postura, en tanto, creció 0,7% respecto a igual mes del año anterior.
En marzo de 2025, la producción de...
Mujeres de Ñuble avanzan en inocuidad alimentaria con el Proyecto Chile-México
Agricultoras participaron de talleres y recorridos en terreno, desarrollando herramientas que les permitan mejorar la calidad de sus productos y acceder a nuevos mercados.
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Día Mundial de la Harina: Empresa chilena transforma la panadería con una novedosa tecnología...
La novedosa solución permite reprocesar la merma del pan, generando importantes ahorros económicos para los productores y contribuyendo a la sostenibilidad en un...
Innovaciones en la industria alimentaria pueden reducir hasta un 50% el consumo de agua
Las soluciones de envasado y procesamiento con bajas emisiones de carbono son esenciales para evaluar y reducir la "huella hídrica" de la industria...
Primera jornada nacional de difusión de los Mejores Alimentos de Temporada
El ministro de Agricultura recorrió una feria libre en la comuna de Lo Prado y destacó la baja del precio del choclo dulce, papa, poroto...
48% de las personas reconoce que desperdicia más alimentos en verano: ¿Qué cuidados necesita...
Según un sondeo, frutas y verduras son lo que más botan las personas en esta época debido al aumento de las temperaturas. Es...
Investigación de UDLA: en chile se pierden 5.2 millones de toneladas de alimentos
- Daniel Durán, académico investigador de Universidad de Las Américas, estimó en un estudio que el país desperdicia el 68% de su producción de...
Emprendedores de Programa “Valpo: Emprendimientos Alimentarios” destacan en INOFOOD 2024
Dentro de los desarrollos mostrados en la instancia, que han recibido apoyo del Gobierno Regional de Valparaíso, hubo productos fortificados con proteína y...
Directora de CREAS advierte que desperdicio de alimentos potencia cambio climático
Según lo comentado por la experta, los alimentos no consumidos que se desechan generan un 3,3 gigatoneladas de dióxido de carbono equivalente, cifra...
